이 가볍지 만 크림 같은 목장 스타일의 드레싱은 봄과 초여름의 부드러운 어린 양상추에 적합합니다. 약간의 크런치를 더하고 싶다면, 다듬은 무 또는 오이 조각으로 맛있어도 샐러드에 추가하거나 드레싱을 딥으로 제공하십시오.
당신이 딥으로 사용하는 한, 목장 드레싱을 병에 담아 갈 수있는 곳이면 어디서든 신선하고 활기찬 수제 버전을 사용하십시오.
필요한 것
- 1/2 컵 버터 밀크 *
- 1/3 컵 마요네즈
- 1/4 컵
- 신선한 딜
- 작은 뭉치 1 개
- 신선한 향신료
- 1 티스푼의 미세한 바다 소금
- 1 / 4 ~ 1 / 2 찻 숱가락 마늘 분말 (선택 사항)
- 갓 groun 후추 (옵션)
그것을 만드는 방법
- 버터 밀크와 마요네즈를 함께 털어내어 매우 부드럽게 혼합하십시오.
- 가늘게 딜을 말하다 (약 2 큰 술이 있어야한다). 버터 밀크 혼합물에 그것을 저어.
- 가늘게 chives (다시, 당신은 대략 2 개 큰 스푼이 있어야한다)를 말아서, 버터 밀크 혼합물로, 너무 저어.
- 소금을 저어. 원하는 경우 마늘 분말을 첨가하여 맛을냅니다. 원한다면 맛을 더하고 소금을 더하십시오. 원한다면 갓 빻은 검은 후추를 맛에 첨가하십시오. 사용하기 전에 최소 30 분에서 최대 1 주일 동안 은폐하고 진정시켜야합니다.
* 레몬 주스 한 잔을 우유 한 컵에 넣고 가루 버터 밀크를 만들어 10 분에서 15 분 정도 놓아 두는 것이 많은 요리법에 들어가는 좋은 방법이지만,이 조리법에서는 그렇지 않습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 102 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 7 mg |
| 나트륨 | 491 mg |
| 탄수화물 | 2 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 1 g |