이 단순한 만다린 오렌지 vinaigrette 조리법은 매우 시금치로 만든 샐러드와 아주 잘 어울리는 만다린 오렌지 주스로 만들어 졌기 때문에 특히 악몽입니다. 드레싱은 상온에서 제공 될 수 있습니다. 또는 온난 한 녹색을 원한다면 따뜻하게 드레싱하십시오.
상업 드레싱에는 종종 많은 양의 나트륨, 지방 또는 설탕이 포함되어 있기 때문에 직접 샐러드 드레싱을 배우는 것은 훌륭한 기술입니다. 레시피를 처음부터 준비함으로써, 레시피에 들어가는 것을 제어 할 수 있습니다.
만다린 오렌지는 면역 체계를 강화하고 암을 예방하기 위해 항산화 제라고 불리는 비타민 C로 가득 차 있기 때문에 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다. 과일에는 또한 비타민 A와 칼슘, 비타민 B-6, 마그네슘의 적당량이 함유되어 있습니다.
이 드레싱을 시금치 샐러드와 함께 사용하면 만다린 오렌지에서 발견되는 동일한 비타민과 미네랄도 시금치에서 발견되기 때문에 더욱 효과적입니다. 또한, 시금치는 훌륭한 식물 기반 철분 공급원입니다.
필요한 것
- 3/4 컵 사과 식초
- 3/4 컵 만다린 오렌지 주스 (6 ~ 8 개의 만다린 오렌지)
- 적포도주 식초 2 큰술 (또는 좋은 품질)
- 발사믹 식초 )
- 흑설탕 2 큰 술
- 1
- 샬롯 (다진)
- 1/4 찻 숱가락
- 정결 한 소금 (또는 맛에)
- 1 대 1 1/2 컵 여분 처녀
- 올리브유
그것을 만드는 방법
- 블렌더에 사과 식초, 만다린 오렌지 주스, 적포도주 식초 (또는 발사믹 식초), 갈색 설탕, 샬롯, 정결 한 소금을 놓습니다. 성분을 결합하는 펄스.
- 믹서기가 작동하는 동안 아주 천천히 믹서기의 상단 개구부를 통해 올리브 오일을 첨가하십시오.
- 뚜껑이 달린 샐러드 크래틀 또는 병에 옮깁니다.
- 남은 비네그렛을 최대 1 주일 동안 냉장 보관하십시오. 그 후에이 샐러드 드레싱의 미사용 부분을 버리십시오.
주 : 이 vinaigrette는 실내 온도에 봉사 될 수있다 또는 온화하게 스튜 냄비에서 그것을 가열해서 샐러드 녹색에 데우십시오. 전자 레인지에서 가열하지 마십시오. 이렇게하면 건강에 도움이되는 모든 드레싱을 마실 위험이 있습니다.
추천 관련 조리법
만다린 오렌지 vinaigrette가이 드레싱이하는 동일한 영양소의 많은 것을 포함하는 더 오렌지 또는 감귤류 기반 드레싱을 만드는 데 관심이 샐러드 드레싱만큼 잘 작동한다면, 만든이 감귤류 발사믹 vinaigrette 제조법 을 고려하십시오 오렌지 주스와 연어에 적합합니다. 또는이 꿀 - 라임 드레싱 조리법 을 볶은 바다 가리비와 짝을 지어보십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 109 |
| 총 지방 | 11 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 25 mg |
| 탄수화물 | 2 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |