이 고전적인 붉은 악마의 음식 케이크 조리법은 빨간 벨벳 케이크와 비슷합니다. 케이크는 버터 밀크와 소량의 적색 식품 색소로 만듭니다. 준비하기가 쉬운 케이크이고 매번 촉촉하고 맛있습니다. 포함 된 바닐라 설탕 프로스팅을 사용하거나 구매 한 설탕 프로 스팅을 사용하십시오.
케이크는 9x13x2 인치 베이킹 팬으로 구워 질 수도 있습니다. 직사각형 케이크를 구우려면 몇 분 정도 더 오래 걸릴 수 있습니다.
필요한 것
- 설탕 1 1/2 컵
- 1/4 컵 무가당 코코아
- 1/2 컵 뜨거운 용융 단축
- 2 큰
- 달걀
- 액체 칵테일 1 작은 술
- 뜨거운 양조 커피 2 큰술
- 1 개의 3/4의 컵 플러스 2 개의 tablespoonful 다용도 가루, 8 1/2 온스
- 소금 1 작은 술
- 1 개의 작은 찻 숱가락 베이킹 소다
- 베이킹 파우더 2 작은 술
- 사워 우유 또는 버터 밀크 1 컵 *
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 바닐라 설탕 장식 :
- 과자 장수 3 컵
- 부드럽게 한 1/3 컵 버터
- 1 1/2 찻 숱가락 바닐라
- 우유 1 ~ 2 큰술
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350 ° F (180 ° C / Gas 4)로 가열하십시오.
- 8 인치 둥근 케이크 팬 두 개에 기름을 발라서 가루로 빻습니다.
- 알갱이로 만든 설탕과 코코아 가루를 함께 체로 치십시오.
- 혼합 사발에서는, 설탕과 코코아를 녹은 단축과 섞으십시오. 맞은 계란을 추가하십시오; 잘 섞으십시오. 뜨거운 커피와 식용 색소에 조화를 이루십시오.
- 가루, 소금, 베이킹 소다 및 베이킹 파우더를 결합하십시오; 잘 섞는다.
- 컵에 신 우유 또는 버터 밀크와 바닐라 1 티스푼을 넣으십시오.
- 가루 혼합물을 첫 번째 혼합물에 넣고 신 우유 또는 버터 밀크와 바닐라를 번갈아 넣습니다.
- 배터를 준비된 케익 팬에 숟가락으로 골고루 뿌려주십시오. 25 ~ 30 분 동안 굽거나 나무 조각이나 케이크 테스터가 중앙에 삽입 될 때까지 깨끗하게 나옵니다.
- 랙에있는 팬에서 케이크를 10 분 동안 차게하십시오. 케이크를 완전히 식힐 때까지 랙에서 꺼내십시오.
- 라운드 중 하나에서 설탕 장식을 펼치십시오. 첫 번째 라운드의 상단에 다른 라운드를 놓고 케이크의 상단과 측면을 서리십시오.
바닐라 설탕 장식
- 저속도의 전기 혼합기가있는 혼합 그릇에서 과자 장수의 설탕, 버터 및 바닐라 1 1/2 스푼을 합칩니다. 중간 속도로 믹서를 높이고 우유 1 큰 술에 이길 것. 필요에 따라 우유를 더 추가하여 크림처럼 퍼지는 서리로 덥게 만듭니다.
- * 우유를 시큼하게 만들기 위해서는 식초 1 큰 술을 1 컵 액체 측정 컵에 넣으십시오. 우유 한 컵 표시로 채 웁니다. 약 5 분 동안 그대로 두십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 363 |
| 총 지방 | 14 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 70 mg |
| 나트륨 | 554 mg |
| 탄수화물 | 55 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 4 g |