바나나 캐러멜 프렌치 토스트 는 맛있는 프랑스 식 아침 식사 로 재미 있고 퇴폐적 인 변형입니다. 멋진 피 각질의 버게 트빵을 사용하면 캐러멜로 바나나에 대한 풍성하고 풍부한 기반이됩니다. 나는 모든 주말 손님들을 위해 프렌치 토스트를 만드는 것을 좋아합니다. 맛있습니다. 남은 빵을 사용하는 좋은 방법입니다. 조립하기가 정말 쉽습니다. 당신은 또한 다른 것을 제공 할 필요가 없습니다! 이미 많은 음식 그룹이 포함되어 있습니다! 나는 결코 베이컨 의 측면과 함께 제공을 거절하지 않을 것이다!
캐러멜 소스는 당신이 상상할 수있는 것보다 훨씬 쉽게 만듭니다. 그것은 단지 약간의 물, 설탕, 버터 및 무거운 크림이 필요합니다. 그것은 나무로되는 숟가락으로서만 그것을 약동하는 것이 중요하다. 금속 숟가락이 설탕을 휘저어 서 결정화시킵니다. 나는 그 뒤에있는 과학을 정말로 이해하지 못한다. 그러나 그것은 일어난 일이다!
이 조리법으로 바나나를 사과로 쉽게 바꿀 수 있습니다. 당신은 또한 작은 럼을 추가하고 그것을 바나나 양육 수프 프렌치 토스트로 바꿀 수 있습니다!
필요한 것
- 프렌치 토스트 :
- 1 개의 큰 버 게 트 빵 (또는 brioche 한 덩어리)
- 달걀 5 개
- 1 작은 술 바닐라
- 2/3 컵 우유
- 티스푼 1 티스푼
- 설탕 2 티스푼
- 카라멜 소스의 경우 :
- 물 1 컵
- 설탕 2 1/2 컵
- 버터 3 큰술
- 1/3 컵 반반 (또는 무거운 크림)
- 핀치 소금 1 개
- 1 ~ 2 개의 큰 바나나 (얇게 썬 것)
그것을 만드는 방법
- 큰 그릇이나 베이킹 접시에 계란, 바닐라, 우유, 계피, 설탕을 함께 털어 내십시오. 버게 트빵을 두꺼운 조각으로 슬라이스하고 계란 혼합물에 담그십시오. 빵의 staleness에 따라 약 2 분 동안 각면을 담급니다. 빵이 더 축축 할수록 계란 혼합물에 앉을 시간이 줄어 듭니다.
- 빵이 몸을 담그고있는 동안, 설탕과 물을 스토브에서 옅은 갈색이 될 때까지 데우십시오. 당신은 그것을 휘저어도 좋지만 나무로되는 숟가락 만 가지고 가십시오. (금속 숟가락은 설탕을 휘저어 서 결정화 시키게됩니다)
- 옅은 갈색이되면 열을 차단하고 버터를 넣고 섞어 저어줍니다. 무거운 크림에 넣고 물기가 있고 거품이 나기 때문에 뒤로 물러서십시오.
- 완전히 혼합 될 때까지 저어주고 약간 식히십시오. 프렌치 토스트를 준비하는 동안 스토브에 덮여 있어야합니다.
- 각면이 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 열에 버터 팬으로 프렌치 토스트를 요리하십시오. 나머지 빵을 요리하는 동안 빵 조각을 200도 오븐에서 따뜻하게 유지하십시오.
- 카라멜 소스에 얇게 썬 바나나를 넣고 프렌치 토스트를 제공하십시오!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 293 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 106 mg |
| 나트륨 | 110 mg |
| 탄수화물 | 49 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 7 g |