일상적인 파스타 저녁 식사 를 준비하는 모험을 즐기는 새로운 방법을 찾고 있든 부활절 어린 양 만들기를위한 새로운 방법을 시도하든이 민트 페스토를 대신 사용해 보는 것이 좋습니다. 그것의 밝고 garlicky 풍미는 많은 접시, 특히 gamier 고기의 조금을 보충한다.
너의 박하 pesto를 주문을 받아서 만들고 싶습니까? 민트와 시금치 페스토 를 만들기 위해 시금치와 파슬리를 전환하십시오. 파슬리가 더 온화한 측에 있기 때문에, 그것은 박하를 잘 칭찬한다. 바질과 민트 같은 두 가지 맛이 강한 약초를 서로 섞어서 사용하는 것은 좋지 않습니다.
당신이 나무 견과류에 알레르기가 있다면 아몬드를 버려야합니다. 당신이 견과류에 알레르기 반응이 없지만 아몬드를 좋아하지 않는다면 절대적으로 견과류로 바꿀 수 있습니다. 이 조리법을 채식주의 자로 만들려고한다면, 죽은 치즈를 버릴 수도 있습니다. 조금 더 소금을 더할 필요가 있지만, 그렇지 않으면 소스가 매우 비슷합니다. 또 다른 부스러기 염소 치즈로 죽은 치즈를 바꿀 수도 있습니다. 너의 선택이야!
필요한 것
- 1 1/2 컵 신선한 파슬리 잎
- 신선한 1 컵
- 민트 잎
- 1/4 컵 올리브 오일 (엑스트라 버진)
- 3 가지 마늘 정향
- 레몬 주스 2 큰술 (갓 짜낸 것)
- 1/4 컵 죽은 치즈
- 선택 사항 : 1/4 컵 아몬드
- 소금과 후추 (맛)
그것을 만드는 방법
- 파슬리와 박하 잎을 잘 씻고 말리십시오. 블렌더 또는 푸드 프로세서에 추가하십시오. 마늘 정향, 레몬 주스, 죽은 치즈를 넣고 추가하면 아몬드. 처리가 시작되면 (사용 가능한 경우 펄스 기능 사용) 혼합되는 최상위 액세스 포인트를 통해 올리브 기름에 이슬비가 내립니다.
- 일단 완전히 익히고 잘게 썬 다음 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 봉사하기 전에 페스토가 10 분 이상 앉아있게하십시오. 이렇게하면 맛이 혼합됩니다.
- 1 주일 동안 냉장고에 pesto를 보관할 수 있습니다. 아이스 큐브 쟁반이나 비닐 봉지에서 페스토를 동결시킬 수도 있습니다. 봉사 준비가 끝나기 전에 해동하십시오. 아이스 큐브 트레이에서 얼리면 얼고 직후에 밀폐 된 비닐 봉지로 옮깁니다. 그들은 몇 달 동안 냉동실에서 신선한 상태를 유지합니다!
주방 노트 :
이 조리법은 맛있는 그리스 미트볼 을 위해 갈은 쇠고기에 첨가 할 맛좋은 허브 혼합입니다. 특히 남은 음식이 있고 음식을 제공하는 방법이 확실하지 않은 경우 특히 그렇습니다. 빵 부스러기, 계란, 페스토 2 큰술을 1 파운드의 쇠고기에 넣으면됩니다. 혼합물을 미트볼에 넣고 350F에서 20 분간 구워냅니다.
갓 구운 감자에 흠뻑 적셔서 봉사 할 수도 있습니다. 그것은 또한 매우 독특하고 다른 파스타 소스를 만듭니다. 완전한 식사를 위해 파스타, 죽은 닭고기, 토마토를 파스타에 추가하십시오!