이 고구마 케이크는 축축하고 맛있는 덩어리 케이크이며, 대부분의 가족에게 완벽한 크기로 만드는 빵 덩어리로 구워집니다. 크림 치즈 설탕 장식은 우수한 토핑을 만듭니다.
일부 flaked 코코넛이나 피캔을 토스트 한 후 여분의 향과 질감을 위해 크림 치즈 설탕 장식에 뿌립니다.
가을 모임이나 휴일 디저트를 위해이 쉬운 케이크를 구워보세요.
필요한 것
- 8 온스 / 1 3/4 컵
- 다목적 밀가루
- 베이킹 파우더 2 작은 술
- 소금 1/2 작은 술
- 1/4 찻 숱가락 지상 육두구
- 티스푼 1/4 티스푼 계피
- 4 온스 / 1 / 2 컵 버터 (연화)
- 연한 갈색 설탕 1 컵 (포장)
- 큰 계란 2 개
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라 추출액
- 고구마 1 컵 (으깬 또는 퓌레)
- 1 / 2 컵 피캔 (다진 것)
- 크림 치즈 서리로 덥기 :
- 크림 치즈 4 온스 (부드럽게)
- 버터 2 큰술 (연화)
- 1 1/2 컵 과자 장수의 설탕
- 1/2 찻 숱가락 바닐라 추출물
- 선택 사항 : 토스트 코코넛 및 잘게 잘린 피 캔
그것을 만드는 방법
- 9 x 5 x 3 인치 로프 팬에 버터를 뿌리고 밀가루로 털어서 코트하십시오. 오븐을 350 ° F (180 ° C / Gas 4)로 가열하십시오.
- 사발에서는 가루, 베이킹 파우더, 소금 1/2 작은 술, 육두구 및 계피를 결합하십시오. 잘 조화를 이루십시오.
- 전기 믹서가 섞인 그릇에 버터와 갈색 설탕을 약 2-3 분 정도 푹 섞는다. 매끄럽고 잘 섞일 때까지 알과 바닐라를 두 드린다.
- 첫 번째 혼합물에 밀가루 혼합물과 고구마를 넣고 잘 혼합 될 때까지 저속으로 치십시오.
- 잘게 잘린 피캔의 1/2 컵에서 약동하십시오.
- 배터를 준비된 로프 팬에 숟가락.
- 덩어리의 센터에서 삽입 될 때 이쑤시게가 마를 때까지 50 분에서 60 분 동안 케이크를 구우십시오.
- 랙에있는 팬에서 10 분 동안 식 힙니다. 냄비에서 꺼내 랙에서 완전히 식힌다.
설탕 프로 스팅
- 전기 믹서가있는 중간 그릇에 부드럽고 잘 섞일 때까지 버터로 크림 치즈를 치십시오. 천천히 과자 장수의 설탕과 바닐라를 때려 눕히십시오.
- 케이크의 꼭대기를 서리로합니다. 원하는 경우 구운 코코넛 또는 다진 피캔을 뿌려주십시오.
전문가 팁
Toasted Coconut - 중불로 마른 프라이팬에 약 1/3에서 1/2 컵 정도의 코코넛을 넣으십시오. 코코넛이 가볍게 갈색으로되고 향기 나는 약 5 ~ 8 분이 될 때까지 요리하고, 감동 시키며 계속 돌립니다.
토스트 피캔 - 마른 프라이팬에 약 1/2 컵의 피캔 반을 뿌리고 중간 열에 두십시오. 쿡, 약동, 몇 분 동안, 또는 피캔이 냄새를 맡고 냄새가 나기 시작하고 약간 어둡게 될 때까지. 접시에 즉시 제거한 다음 거칠게 자릅니다.
약 8-10 인분.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 481 |
| 총 지방 | 25 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 132 mg |
| 나트륨 | 503 mg |
| 탄수화물 | 60 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 7 g |