칵테일과 디저트를위한 멋진 시럽 만드는 법
크랜베리 시럽은 아름답습니다 (보라! 빨간색! 너무 예쁘다!) 그리고 맛있어 (달콤한! 맛있어!). 또한, 제작하기가 쉽고 영원히 유지하기가 쉽습니다 (적어도 냉장고에 보관할 때 최소한 몇 개월 동안).
크렌베리 시럽을 만드는 방법
설탕 1 컵과 물 1 컵을 중간 정도의 냄비에 넣고 끓으십시오. 약 1 잔을 더합니다.
이상적으로, 당신은 크랜베리를 반으로자를 것입니다. 확실한 것은 고통이지만, 시럽을 더 빨리 주입 할 수 있습니다. 크랜베리가 부서 지거나 시럽이 두꺼워 질 가능성이 적습니다.
만약 당신이 호크스처럼 시럽을보고 싶어한다면, 나는이 단계를 건너 뛰도록 남겨 둡니다.
크랜베리를 설탕 시럽에 넣고 자주 저으면서 크랜베리가 조금 어두워 질 때까지 조금씩 시럽을 채취합니다.
얇고 혼합 음료와 소스 시럽의 경우 시럽을 1 ~ 2 분간 만 요리하면 크랜베리가 전혀 파손되지 않습니다. 중간 보울에 여과기 또는 미세 메시 체를 놓습니다. 더위에서 크랜베리를 제거하고 배수하십시오.
더 두꺼운 시럽이 팬케이크 또는 와플에 더 붓기에 도움이되는 경우 크랜베리가 튀어 나올 때까지 요리하고 그 다음 시럽을 실온으로 식히기 전에 시럽을 가라 앉히십시오. 크랜베리 -Y가 더 많이 든 결과물 인 시럽이지만, 더 두껍고 아마도 울퉁불퉁 할 수도 있습니다. 사랑하거나 사랑하지 않을 것입니다.
어떤 경우에는 크랜베리를 다른 용도로 사용하십시오 (이 샐러드는 볶은 돼지 고기 또는 오리와 함께 하나의 옵션입니다; 크랜베리는 간신히 조리되고 여전히 많은 활발한 질감을 가지고 있으며 시간이 지나면 가볍게 달게됩니다. 시럽).
크랜베리 시럽을 나사 뚜껑 또는 다른 기밀 용기로 용기에 옮깁니다.
크렌베리 시럽 사용법
크랜베리 시럽은 그것을 첨가 할 수있는 모든 것에 달콤한 맛을 더합니다. 나는 그것을 칵테일이나 크랜베리 레모네이드 로 만들고 싶다. (시작하려면 레모네이드 를 만드는 법을 , 크랜베리 시럽으로 만든 레모네이드는 간단하게 만드는 것이 좋다.)
크랜베리 시럽은 또한 홈 메이드 샐러드 드레싱, 특히 쓴 그린을 다루는 사람들에게 단맛과 색채를 더하기에 좋습니다 (케일 샐러드, 나는 당신을보고 있습니다!).
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