사과는 독일 요리에서 인기있는 디저트 과일입니다. 케이크에서부터 파이, 사랑스러운 슈트 루델에 이르기까지, 요리 레퍼토리에 풍부합니다. 이 사과 케이크 조리법은 건강에 좋은 음식과 즐거운 음식을 섞을 수있는 좋은 방법입니다. 통밀 밀가루 밀가루, 사과, 아가베 시럽을 사용하여이 케이크는 촉촉하면서도 너무 빽빽하지 않으며 꽤 귀엽습니다. 실제 치료를 위해 휘핑 크림 또는 아이스크림과 함께 독일 사과 케이크를 제공하십시오.
주 : 이 사과 케이크 조리법에 맞게 풍미와 말린 과일을 바꿀 수 있습니다.
필요한 것
- 1 파운드 / 454 그램의 사과 (Braeburn, Roma 또는 Granny Smith, 약 4 ~ 6 개의 큰 사과)
- 1/2 레몬 (juiced, 선택 사항)
- 성질 )
- 6 큰 스푼 / 75 그램 버터 (실내 온도)
- 1/4 컵 / 85 그램
- 아가베 시럽
- 큰 달걀 1 개 (상온)
- 1 작은 술 바닐라
- 2 컵 / 260 그램의 전 밀가루 밀가루
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 1/2 찻 숱가락 계피 (또는 레몬 즙 1 작은 술)
- 1 컵 / 245 그램의 요구르트
- 건포도 2 큰술
그것을 만드는 방법
- 껍질을 벗기고, 사과와 사과를 껍질을 벗기고 세로로 초승달 모양으로 자릅니다. 레몬 주스를 뿌리십시오. 따로.
- 가볍고 푹신 할 때까지 1/4 컵 (85 그램) 용설란 시럽으로 부드럽게 된 버터 6 큰술 (75 그램)을 크리닝하여 케이크 배터를 만드십시오. 1 달걀, 1 작은 술 바닐라 및 레몬 향에 이길 때 사용하십시오.
- 분리 한 사발에서는, 2 개의 컵 전 밀가루 반죽 가루, 1 개의 찻 숱가락 베이킹 파우더, 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다 및 1/2 찻 숱가락 계피 또는 1 개의 찻 숱가락 레몬 풍미를 함께 터십시오. 사과 파이 스파이스 또는 다른 향신료 혼합물을 사용할 수도 있습니다.
- 부드러워 질 때까지 가루 혼합물의 반을 크림 혼합에 결합하십시오.
- 배터에 1/2 컵 요구르트를 치십시오. 가루 혼합물의 두번째 반반을 반복하고 잔여 1/2 컵 요구르트로 끝내십시오.
- 레몬 주스를 사과에서 꺼내 건조시킵니다. 사과 조각과 모든 건포도의 절반을 접습니다.
- 배터를 버터를 바르고 가루로 빻은 9 인치 (23cm) 스프링 폼 팬에 넣으십시오 . 너는 또한 9 인치 깊은 접시 파이 팬을 시도 할 수 있었다.
- 장미 조각 형태로 케이크 위에 나머지 사과 조각을 놓습니다. 먼저 중간에서 시작하는 것이 가장 쉽습니다.
- 크림을 사과 위에 얹고 45 ~ 55 분 동안 350 ° F (176 ° C)에서 베이킹합니다.
- 시원하게하고 휘핑 크림과 함께 제공하십시오. 과일이 마르지 않도록 따뜻한 살구 잼으로 케이크의 상단을 유약로 바를 수도 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 196 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 94 mg |
| 나트륨 | 344 mg |
| 탄수화물 | 22 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 7 g |