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물고기 스케일링 시작하기
홀리 헤이 서 많은 사람들이 경제적으로나 여가를 위해 자신과 가족을 위해 낚시를 좋아합니다. 사실, 낚시를 사용하여 가족을 위해 음식을 제공하는 사람들이 많아서 검소한 생활을 할 수 있습니다. 캠핑이나 낚시를하든간에 물고기를 청소하고 거트 닝하고 크기를 조절하는 것은 그리 복잡하지 않습니다.
당신이 물고기를 잡은 후에, 물고기가 물속에있는 스트링거에 매달려 있는지 확인한 다음 얼음물로 가득 찬 쿨러에 넣으십시오. 이것은 당신의 생선을 신선하고 flavorful 유지합니다. 나중에 저녁 식사를 위해 동결하거나 즉시 준비하여 빨리 먹을 수 있습니다. 1 ~ 2 시간 안에 물고기를 청소하려고 노력하여 망가지지 않도록하십시오. 게다가, 물고기를 말라 버리면 깨끗한 시간에 제거하기가 더 어려워집니다.
확장 시작
비늘이 날아 가면서 쉽게 정돈 할 수있는 장소 또는 외부 장소를 찾으십시오. 그런 다음, 버터 나이프로 물고기를 스케일링하는 가장 쉬운 도구를 잡으십시오. 그들은 당신이 구입할 수있는 특별한 스케일러를 만들지 만, 당신은 필요하지 않습니다. 한 손으로 단단히 잡고 칼로 꼬리에서 머리까지 긁어서 물고기 크기를 조절하십시오.
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가장자리까지 확대
홀리 헤이 서 물고기 꼭대기와 지느러미 근처에서 비늘을 제거하고 꼬리를 깨끗이하는 것을 잊지 마십시오. 너무 세게 누르거나 물고기를 잡아 내지 말고 지느러미 주위를 조심하여 피부를 찔릴 수 있습니다.
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칼라 스케일
홀리 헤이 서 물고기의 고리를 잊지 마세요. 이것은 종종 가장 맛좋은 부분이지만 종종 완전히 건너 뛰었습니다.
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자르기 시작하기
홀리 헤이 서 필렛 나이프의 팁을 통기구에 밀어 넣음으로써 거트 닝 과정을 시작하십시오. 생선과 배짱에서 멀리 머리 위로 향해 슬라이스.
09 년 5 월
아가미에게 컷
홀리 헤이 서 뼈 부분을 통해 칼을 강요하여 절단을 완료하십시오. 이 부분은 골반 지느러미 (물고기 배꼽과 짝을 이루는)와 아래턱의 밑 부분 사이에 있습니다.
06 년 6 월
용기 제거하기
홀리 헤이 서 안으로 들어가서 머리 부분에서 오른쪽으로 잡아 당겨서 용기를 제거하십시오. 여기서 모든 것이 연결되어 있다고 느낍니다. 그 자리를 꼬집고 전체적으로 많이 내 보냅니다. 큰 물고기에, 당신은 당신의 칼로 이것을주의 깊게 자르야 할 것이다.
07 09
간을 긁어 라
홀리 헤이 서 생선의 중추에 붙어있는 간을 긁어 낸다. 그런 다음, 방광에 남아있는 흰 자루 인 채뇨를 잘라냅니다.
08 년 9 월
아가미를 훔쳐 라.
홀리 헤이 서 아가미는 물고기에 쓴 맛을 내고, 빨리 해치울 것입니다. 아가미가 형성하는 호의 양쪽 끝에 붙이는 부분을 절단하여 아가미를 제거하십시오. 부엌 가위 나 칼을 사용할 수 있습니다. 작은 물고기에, 당신은 단지 그들을 찢어 버릴 수 있습니다.
09 09
아가미를 제거하십시오
홀리 헤이 서 첨부 파일이 절단되면 아가미를 제거 할 수 있습니다. 그런 다음 얼음이 차가운 물에서 잘게 잘리고 잘게 잘린 생선을 잘 씻으십시오. 당신이 그것을 요리 할 준비가 될 때까지 짓 눌린 얼음 침대에 포장하십시오.