아이리시 위스키를 칵테일 에 섞은 기쁨은 수십 년에 걸친 전통을 이어가고 있습니다. 그러나 마시 칵테일과 같은 조리법의 정교한 디자인과 경쟁 할 수있는 음료는 거의 없습니다. 그것은 mixology의 예술의 예외적 인 예이며 , 훌륭한 음료수의 모든 감정가는 감사해야합니다.
Massey Cocktail은 포틀랜드 바텐더 제이콥 그리어 (Jacob Grier)의 창작물로, 아일랜드의 할머니에게 헌정합니다. 아일랜드 위스키, 진, 달콤한 버몬트, 샤트 루즈, 캄 파리를 비롯한 5 가지 인기 선주의 놀라운 믹스입니다.
이것은 대담한 성분의 독특한 혼합물처럼 보이지만 놀랍게도 효과적입니다. 다 함께하면 맛의 조화는 다른 것과는 달리 우아한 맛이납니다. 하나를 섞어서 맛 보시고 다음 저녁 파티에서 함께 나누십시오.
필요한 것
- 1 온스 아이랜드 위스키 (
- 툴라 모어 듀 )
- 1 온스 진 (
- 봄베이 사파이어 )
- 3/4 온스
- 달콤한 버몬트 (Carpano Antica Formula)
- 1 / 4 온스
- 그린 Chartreuse
- 1/8 온스
- 캄 파리
- 고명:
- 오렌지 트위스트
그것을 만드는 방법
혼합 유리 에 모든 성분을 합친다.
- 얼음을 넣고 30 초 동안 격렬하게 저어 준다 .
- 차가운 칵테일 잔에 스트레인 .
- 오렌지색으로 장식하십시오.
(Jacob Grier의 조리법)
주류 선택
Massey Cocktail의 진정한 위엄은 Grier가 선택한 정신의 선택입니다. 그들 각각은 각각의 클래스의 최상위에 있으며 완벽하게 결합되어 균형을 찾고 새롭고 다른 것을 맛볼 수 있습니다.
Grier의 처방을 정확하게 따르는 것이 좋습니다.
그러나 약간의 실험을하고 몇 가지 재료를 대체하려는 경우 사용 가능한 몇 가지 옵션이 있습니다. Chartreuse와 Campari를 제외하는 것은 불가능합니다. 왜냐하면이 두 가지 리큐어 는 합리적인 대체가없는 독점적 인 공식이기 때문입니다.
또한, Carpano Antica Formula는 오늘날 시장에서 달콤한 버몬트 최고의 병 중 하나입니다. 당신은 이미 술집에 대한 버몬트 표준을 만드는 것을 고려해 볼 수 있습니다.
아이리시 위스키
당신은 Tullamore Dew와 비교 될 수 있다는 것을 명심하면서, 개인적으로 좋아하는 것을 위해 아일랜드 위스키 를 교환 할 수 있습니다. Jameson은 Tyrconnell과 Kilbeggan 이 좋아하는 것이 환상적인 옵션이기는하지만 분명히 좋아할 것입니다. 조금 더 희귀하고 독특한 위스키를 찾으려면 Green Spot 또는 Connemara를 사용해보십시오.
진
봄베이 사파이어는 환상적인 진이며 훌륭한 칵테일을 만드는 경우는 거의 없습니다. 당신이 다른 것을 고려하고 있다면, 비슷한 전통적인 런던 드라이 진을 고집하는 것이 가장 좋습니다. Beefeater 는 확실한 선택 일지 모르지만 조금 더 세공 된 브랜드로 가고 싶을 수도 있습니다. Oxley English Dry Gin , Martin Miller 's Gin 또는 Williams Chase 및 St. George Spirits의 제품을 고려하십시오 .
메시의 칵테일은 얼마나 강합니까?
그것이 5 개의 증류주와 비 알콜 성 믹서로 이루어져 있기 때문에, 메시가 약한 음료 가 아니라고 가정하는 것이 합리적입니다.
우리가 Grier의 브랜드 제안을 따를 경우이 칵테일은 무려 32 퍼센트의 ABV (64 개 증명) 에서 중량급이 될 것입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 254 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 12 mg |
| 나트륨 | 161 mg |
| 탄수화물 | 6 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 6 g |