이것은 훈제 쇠고기 양지 바른 걸레를위한 최선의 방법입니다. 기름, 식초 및 맥주의 혼합물은 연기가 나는 과정 도중 고기 부드럽고 flavorful 유지할 것이다. 2 시간마다 걸레를 발라야합니다.
필요한 것
- 1/2 컵 사이다 식초
- 1/4 컵
- 올리브유
- 1/4 컵 맥주
- 파프리카 3 큰 스푼
- 소금 1 작은 술
- 1 작은 술 검은 후추
그것을 만드는 방법
1. 모든 성분을 혼합하고 소금이 녹을 때까지 혼합하십시오. 약 2 시간에 한 번 요리 할 때 양지머리 표면에 브러시 또는 스프레이합니다.
2. 혼합물을 밀폐 용기에 냉장고에 넣고 준비 후 5 일 동안 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 607 |
| 총 지방 | 57 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 40 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 25 mg |
| 탄수화물 | 20 g |
| 식이 섬유 | 8 g |
| 단백질 | 3g |