완벽한 버터 볶음 계란

스크램블 드에 계란에 우유 나 물을 첨가하도록 가르쳐 봤습니까? 많은 사람들이!

그러나 당신은 당신의 스크램블 에그를 만들어 창 밖으로 버리고이 놀라운 버터 버전을 시도해보십시오! 물감이 많은 우유를 첨가하기보다 풍부하고 퇴폐적 인 버터를 첨가하십시오!

그릇에 계란을 스크램블 후, 차가운 버터의 작은 큐브를 추가합니다. 이렇게하면 요리 할 때 달걀에 놀라운 크리미 한 질감이 만들어집니다! 계란을 낮추거나 느리게 요리하여 건조하지 않고 완벽한 버터 같은 질감을 유지하십시오!

이 조리법은 단순하고 버터 바른 스크램블 에그를위한 것입니다. 그러나 치즈, 살사, 시금치, 토마토 및 기타 야채에 대해 생각할 수있는 많은 추가 사항이 있습니다! 이것은 또한 오믈렛을위한 훌륭한 기반으로 작용합니다.

이 요리법을 쉽게 두 배, 세 배 또는 네 배로 늘려 군중에게 제공하십시오! 그들은 분명 큰 그룹에 봉사 할 수있는 가장 쉬운 유형의 알입니다.

이 스크램블 드 에그를 아침 부리 토 또는 베이컨과 토스트에 더할 수 있습니다!

필요한 것

철저하게 뒤섞 일 때까지 포크 또는 털로 계란을 치고 노른자와 흰색은 완전히 결합됩니다.
차가운 버터를 작은 큐브로 자르고 알에 섞는다. 섞지 말고, 버터가 아직 계란에 녹아 없어야합니다.
소테 팬을 아낌없이 버터와 중불로 가열하십시오. 팬을 너무 높이 가열하지 않도록주의하십시오! 낮고 느린 열쇠입니다!
알을 가볍게 치지 않고 분을 추가하고 요리하십시오. 그것은 오믈렛과 비슷한 얇은 층을 형성 할 것입니다. 너무 많이 넣기 전에 나무로되는 숟가락으로 계란을 부드럽게 볶습니다.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)