만다린 오렌지 란 무엇입니까?

만다린 오렌지는 때로는 만다린이라 불리우며, 오렌지 계열의 가장 달콤한 과일 중 일부입니다. 만다린 오렌지는 표준 오렌지보다 약간 작은 편입니다. 만다린이 아니었다면 표준 오렌지가 아닐 것입니다. 표준 오렌지는 75 % 만다린 오렌지와 25 % 포멜로입니다.

만다린은 세그먼트로 분리되어 샐러드, 채소, 메인 요리 및 디저트에서 사용될 수 있습니다.

신선한 것을 껍질을 벗기고, 봉사하고, 먹기 쉽다. 만다린은 통조림으로 만들어 지고 가벼운 설탕 시럽으로 보존됩니다.

만다린 오렌지의 출처, 재배 장소 및 슈퍼마켓의 생산 통로에서 찾을 수있는 다양한 유형에 대해 자세히 알아보십시오.

만다린 오렌지 란 무엇입니까?

"만다린 오렌지"는 감귤류의 전체 그룹에 적용되는 용어입니다. 식물학 적으로 Citrus reticulata로 분류 된이 그룹은 satsuma, clementine, dancy, honey, pixie 및 tangerines와 같은 품종을 일반적으로 포함합니다. 대부분의 만다린은 다른 감귤류 사촌들보다 더 달콤하고, 약간의 신랄한 품종이 있습니다. 대부분의 만다린에는 껍질을 벗기 쉬운 밝은 오렌지색의 피부와 쉽게 분리되는 안쪽의 세그먼트가 있습니다. 씨를 뿌린 씨앗 품종이 있습니다.

용어 "만다린 오렌지"와 "귤"은 종종 교환 가능하게, 특히 미국 이외 지역에서 사용됩니다. 귤은 만다린 오렌지이지만 모든 만다린 오렌지가 감귤이 아니기 때문에 혼란 스러울 수 있습니다.

감귤은 미국에서 발견되는 신선한 만다린 오렌지의 가장 일반적인 다양성입니다. 유럽으로 수출되는 최초의 만다린 오렌지는 모로코의 탕헤르 (Tangiers)시에서 선적 되었기 때문에 "감귤"이라고 불립니다.

만다린의 멸균 된 다양한 클레멘틴 과일은 작고 씨가 없으며 미국에서 매우 인기가 있습니다. 어린이들에게는 특히 질식 위험이 적기 때문에 특히 선호됩니다.

만다린 오렌지의 유래

"만다린"이라는 이름은 고대 중국 법원의 공무원이었던 관화가 착용 한 밝은 오렌지색의 겉옷을 나타냅니다. 이 맛있는 과일은 종종 극동 지역의 특권층을 위해 엄격하게 보존되었는데, 오늘날 그들은 만다린 오렌지라고 불리는 또 다른 이유가 있습니다. 중국에서 3 천년 이상 재배되었지만 만다린 오렌지는 19 세기까지 유럽과 북미에 도달하지 못했습니다.

중국은 매년 세계에서 가장 큰 재배자와 소비국으로 매년 1,200 만 톤이 수확됩니다. 스페인, 터키, 브라질, 이집트는 다음으로 가장 일반적인 생산자입니다. 만다린은 미국에서 재배되고 있는데, 주로 캘리포니아, 텍사스, 알라바마에서 약 60 만 톤이다.

만다린은 겨울 과일입니다. 일본의 만다린 오렌지는 미국, 캐나다 및 러시아에서 인기있는 크리스마스 선물입니다. 또한, 아시아 력 새해 축하 기간 동안 부와 번영을 상징합니다.

영양가

영양 적으로 모든 종류의 만다린은 비슷합니다. 만다린은 약 50 칼로리입니다. 그것은 2 그램의 섬유, 2 티스푼의 설탕, 하루 종일의 비타민 C를 함유하고 있습니다. 만다린은 naringenin, naringin, hesperetin, vitamin-A , carotenes, xanthins, lutein과 같은 플라보노이드 항산화 물질의 중요한 원천입니다. 사실, 오렌지보다 몇 배나 더 높습니다.

산화 방지제는 나중에 질병에 걸릴 위험을 줄이는 데 기여했습니다.