이것은 포럼 회원이 공유하는 좋아하는 마카로니와 치즈 요리법입니다. 이 요리는 훌륭한 반찬 또는 메인 요리 캐서롤을 만듭니다.
필요한 것
- 마카로니 2 컵
- 우유 2 컵
- 소금 1/2 작은 술
- 4 큰술 밀가루
- 4 큰술 지방 (선호하는 버터, 그러나 고체 지방, 베이컨 물방울, 라드 등을 사용하고, 첨가하기 전에 녹인다)
- 소금 1 작은 술
- 찻 숱가락 1/2 찻 숱가락
- 1 작은 술 마른 머스타드
- 2 컵 강판 치즈
- 소수의 건조한 빵 부스러기
그것을 만드는 방법
오븐을 400F로 예열하십시오.
al dente, drain, 캐서롤에 넣을 때까지 마카로니를 요리하십시오. 우유, 소금, 밀가루 및 지방질을 함께 섞고 두 배 보일러에서 두껍게까지 요리하십시오. 소금, 후추, 건조 겨자, 강판 치즈를 넣고 잘 섞어서 치즈가 녹고 잘 섞일 때까지 가열하십시오. 캐서 롤에있는 마카로니 위에 붓고 말린 빵 부스러기로 상단을 뿌리고 15 분간 굽습니다 .
아직도이 요리를 정기적으로 만드는 두 아이들에 따르면, 비밀은 겨자입니다. 나는 그들 모두가 꽤 관대 한 티스푼을 사용한다고보고 할 수있다. 치즈의 경우, 우리는 찾을 수있는 가장 날카로운 체다 치즈를 사용하고 다른 치즈는 가벼운 체다 치즈를 사용합니다. 이것은 - 내 가족 - 표준 수요일 밤 저녁 식사였습니다. 우리가 아이들을 가질 때 (아이들은 마카로니와 치즈를 좋아합니다), 구입 한 제품에 대한 한 번의 경험을 한 후 그들은 반란을 일으켰습니다. Gramma Cameron만이. 그리고 그들이 그렇게하는 것을 즐겼다는 것은 너무나 쉬웠습니다. 밀가루에 대한 '울퉁불퉁 한'문제는 밀가루와 지방을 우유에 첨가하고 열을 가하기 전에 부드럽게 혼합하는 방법에 의해 제거되었습니다. 또한 사용 및 어린이의 주장, 항상 전체 우유, 절대 2 % 형태.
공유 : DUMAREST2
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 622 |
| 총 지방 | 33 g |
| 포화 지방 | 19 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 99 mg |
| 나트륨 | 899 mg |
| 탄수화물 | 52 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 30 g |