마르 멜로는 사과를 앞선 것으로 믿어지고, 사과는 돌아 간다. 물론 에덴 동산에있는 금단의 열매와 같은 고대의 모든 언급은 참으로 열매가 아닌 사과를 언급하지 않는 한 말이다. 그리스 신화는 마르 멜로와 사랑의 여신 인 아프로디테를 연관 짓고 있으며, 많은 사람들이 파리에 의해 그녀에게 주어진 황금 사과가 마르 멜로라는 것을 믿는다. 마르 멜로라는 헬라어 단어는 kythoni 또는 때때로 kydoni 입니다.
그것은 κυδώνι로 쓰여지고 kee-THOH-nee 로 발음 됩니다.
고대 시대의 마른 사람
고대 그리스인 은 마르 멜로를 다산과 관련 시켰고 결혼식 축하에서 중요한 역할을했습니다. 그것은 신부의 방에 들어가기 전에 신부의 호흡을 달게하기 위해 사용 된 선물로 제공되었으며, 신부와 신랑이 나누었습니다. 이 협회 덕분에 마가목은 "사랑, 결혼 및 다산의 열매"로 알려지게되었습니다.
마른 사람의 진화
마 르네의 식물 이름 cydonia oblonga 는 크레타 섬의 Kydonia에서 파생됩니다. 오늘날의 평범한 고목이 지중해 지역에서 오늘날 우리가 아는 과일로 변모 한 것은 바로 여기서였습니다.
어떻게 생겼습니까?
현대 모과는 사과와 배의 잡종 모양입니다. 그것은 풍부한 노란색 외관과 강한 즐거운 향기가 있습니다. 요리하기 전에 딱딱하고 산성이며 ast은 상태이지만 붉게 변하고 신의 취향을 띠며 요리 될 때 사랑의 색깔과 향이납니다.
알루미늄 조리기구는 마르 멜로에서 가장 깊은 붉은 색을 나타냅니다.
유효성
Quinces는 익은이며 늦은 가을에 먹을 준비가되어 있습니다.
마르 멜로와 요리하기
Quinces는 마멀레이드 , 숟가락 과자 및 젤리 를 만드는 데 사용됩니다. 천연 펙틴, 자연 발생 녹말을 많이 함유하고 있습니다. 그들은 또한 사과 파이에 큰 첨가물을 만들고, 고기로 요리 할 때 맛있습니다.
우리는 마르 멜로 만들어 그리스에서 좋아하는 돼지 고기 요리를 가지고 있으며, 양고기 , 칠면조, 그리고 오리도 좋아 . Quinces는 사과처럼 구워 질 수 있습니다.
"사랑의 열매"
"그들은 마르 멜로 조각과 다듬어 먹으며,
그들은 런가블 숟가락으로 먹었습니다.
그리고 모래 가장자리에 손을 대어 라.
그들은 달의 빛으로 춤을 췄다. "
에드워드 리어 (Edward Lear)의 "올빼미와 고양이"
영양가
마가목은 탄수화물이 비교적 많습니다. 비타민 C, 인 및 칼륨의 좋은 공급원입니다.