이 레몬 바스라기 머핀은 달콤하고 악몽 같으며 입안에서 녹습니다. streusel는 멋진 작은 위기와 유약 (멋진 타트 물기)을 제공한다! 그들은 완벽한 신선한 여름 머핀입니다. 빠르고 쉬운 아침 식사를 위해 해변에서 그들을 서빙하십시오!
나는 최근에 약간의 머핀 진탕 마시고 있었다고 생각한다! 나는 블루 베리 머핀 , 크랜베리 오렌지 머핀 , 더블 초콜렛 칩 머핀 , 딸기 streusel 머핀 및 레몬 나무 딸기 머핀을 만들었습니다! 와우, 지금까지 얼마나 많은 걸 깨닫지 못 했어 !! 나는 절대적으로 Nigella Lawson의 How to a Domestic Goddess 요리 책을 좋아합니다. 수천 가지 놀라운 구운 맛있는 요리법이 있으며 나는 그 모든 것을 시도하기를 원합니다. 불행히도 (그리고 다행스럽게도?) 남편과 나는 케톡 틱 다이어트를 시작 했으므로 제 인생에서 구운 음식이 훨씬 적어 질 것 같아서, 할 수있는 동안 나는 이것들을 먹었습니다.
필요한 것
- unsalted 버터 6 개 큰 스푼 (녹은)
- 1/2 컵 사워 크림
- 3/4 컵 전유
- 큰 달걀 1 개
- 1/3 다용도 밀가루
- 2 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 1/4 컵 설탕
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 레몬 주스 2 큰술
- 1 작은 술 레몬 향
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- Streusel 토핑의 경우 :
- 버터 3 큰술 (연화)
- 1/4 컵 설탕
- 흑설탕 1/4 컵
- 1/4 컵 밀가루
- 레몬 글레이즈 :
- 레몬 주스 1 큰술
- 1/2 찻 숱가락 바닐라 추출물
- 가루 설탕 1 컵
그것을 만드는 방법
- 머핀 깡통에 종이 베이킹 컵을 꽂아 라. 오븐을 400F로 예열하십시오.
- 작은 그릇에 모든 streusel 성분을 함께 결합하십시오.
- 머핀 만들기를 시작하고 streusel 토핑을 제쳐두고 설정합니다. 녹인 후 버터가 약간 식도록하십시오. 사워 크림, 전유, 레몬 주스, 레몬 향, 바닐라 추출물 및 계란과 함께 측정 컵에 넣으십시오. 완전히 결합 될 때까지 치십시오.
- 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕 및 소금을 혼합 그릇에 넣으십시오. 그것이 결합 될 때까지 저어.
- 부드럽게 젖은 혼합물을 건조한 혼합물로 접습니다. 믹스되지 않도록 조심하십시오. 그릇에 건조한 성분이 남아 있지 않도록하십시오.
- 작은 아이스크림 국자 또는 고무 주걱을 사용하여 배터를 종이로 덮인 머핀 통에 넣고 약 3/4 정도를 채우십시오.
- streusel 상부 제거의 tablespoonful에 대략 각 머핀을 꼭대기에 오르십시오. 대략 20 분 동안 오븐에서 굽 거든, 또는 이쑤시개가 청결하게 나올 때까지.
- 그들이 굽고있는 동안, 레몬 유약을위한 성분을 결합하십시오. 머핀이 식 었으면 레몬 글레이즈로 불을 피우고 봉사하십시오!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 292 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 105 mg |
| 나트륨 | 378 mg |
| 탄수화물 | 35 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 5 g |