레몬과 석회는 소다와 아이스크림에서 인기있는 향미 조합을 만들지 만 왜 셔벗을 좋아하지 않습니까? 이 레몬 라벤 셔벗 제조법은 만들기가 쉽기 때문에 정기적으로 냉동실에 보관됩니다. 몇 가지 레몬과 라임, 그리고 설탕과 물을 함께 사용하면 상점에서 구입할 수있는 것만 큼 좋은 수제 셔벗 을 만들 수 있습니다.
내 레몬 레몬 셔벗 레시피는 단 몇 분이면 완성됩니다. 물과 설탕을 데울 수 있다면,이 조리법을 만들 수 있습니다. 손에 가지고 있다면 병에 든 주스로 만들 수도 있습니다 (나는 말하지 않을 것입니다).
필요한 것
- 설탕 1 컵
- 1-1 / 2 컵 물
- 1/2 컵 레몬 주스
- 1/2 컵 라임 쥬스
- 1 개의 작은 레몬 및 1 개의 석회의 풍만함
그것을 만드는 방법
- 중간 열 이상의 작은 스튜 냄비에 설탕과 물을 가열하십시오.
- 설탕이 물에 완전히 녹을 때까지 설탕 혼합물을 요리하여 시럽을 만듭니다.
- 열에서 남비를 제거하고 다른 성분에서 약동하십시오.
- 셔벗베이스가 완전히 차가워 질 때까지 냉장고에 보관하십시오.
- 아이스크림 메이커 의 지시를 사용하여 정지하십시오.
- 셔벗을 냉장고에 넣고 30 분 동안 조금 더 넣으십시오.
- 레몬 라임 셔벗을 사십시오, 또는 냉장고에있는 기밀 플라스틱 상자에서 저장하십시오.
팁
- 정기적 인 레몬과 라임 대신 마이어 레몬 이나 키 라임을 사용해보십시오. 그들은 약간 맛을 바꿀 것이고 당신에게 다른 경험을 줄 것이다. 이 레시피는 타르트 및 산성 과일 주스를 사용하는 셔벗에 좋은 기초입니다.
- 그것은 많은 설탕과 물처럼 들릴지도 모르지만 레몬과 라임 쥬스 한잔은 균형이 필요합니다. 이것은 감귤류의 향을 많이 담는 강한 셔벗베이스입니다. 감미로운 열매를 사용하는 셔벗은 더 적은 설탕을 사용할지도 모르지만, 이것은 필요한 것입니다. 설탕 시럽은 또한 셔벗이 냉동실에서 더 부드럽게 유지되도록 도와줍니다.
- 이 조리법이 요구하는 주스 1/2 컵을 얻기 위해 얼마나 많은 레몬이 필요한지 예측하기는 어렵습니다. 크기가 매우 다양하기 때문입니다. 네 개는 대략적인 견적입니다. 또한, 그들을 juicing하기 전에 8 초 전자 레인지에 그들을 팝업해야합니다. 당신이 사는 레몬을 더 많이 얻는 데 도움이 될 것입니다.
- 밀감 속의 셔벗은 너무 오랫동안 냉장고에 그대로두면 매우 열심히되는 경향이 있습니다. 아이스크림 메이커에서 냉동 후 30 분에서 1 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 그러면 완벽한 일관성이 유지됩니다. 며칠 내에 끝내십시오 (오래 지속되는 경우).
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 106 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 2 mg |
| 탄수화물 | 28 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 0 g |