이 황새치 스테이크는 버섯, 양파, 녹색 피망, 레몬, 올리브 오일, 딜 잡초, 토마토로 구워집니다. 접시는 다채롭고 맛있습니다.
황새치 는 맛있지 만 수은 함량이 높고 한 달에 한 번 이상 먹지 않아야한다는주의가 있습니다. 미국 FDA와 EPA는 임산부, 임산부, 수유부, 어린 자녀가 될 수있는 여성이 황새치와 수은 함량이 높은 생선을 먹지 말 것을 권고합니다.
필요한 것
- 4 온스 버섯 (얇게 썬 것)
- 양파 1 개 (얇게 썰기)
- 갈비 셀러리 1 개 (다진 것)
- 녹색 피망 2 큰술 (다진 것)
- 2 큰 술
- 레몬 주스
- 올리브 기름 2 큰 술
- 대시 소금
- 대쉬 후추
- 1/4 찻 숱가락 딜 잡초 (말린)
- 1 1/2 파운드 황새치 (4 개 황새치 스테이크)
- 2 개의 베이 잎 (반으로 자른다)
- 토마토 2 개
그것을 만드는 방법
- 중간 열에 프라이팬에있는 올리브 기름을 가열하십시오. 버섯, 양파, 피망을 넣습니다. 8-10 분 동안, 또는 야채가 부드러워 질 때까지, 약동하십시오.
- 야채 볶음에 레몬 주스, 소금, 후춧가루와 딜 잡초를 넣습니다.
- 얇은 베이킹 팬을 호일과 나란히 놓습니다. 버섯과 양파 혼합물의 절반을 바닥에 깔고 그 위에 황새치 스테이크를 준비하십시오.
- 소금과 후추로 황새치 스테이크를 뿌리고, 각각에 베이 잎 조각을 놓습니다.
- 상판과 줄기 끝을 토마토에서 자른 다음 각 토마토를 4 개의 두꺼운 조각으로 자릅니다. 각 황새 치 스테이크에 2 조각을 놓습니다. 생선 위에 남아있는 버섯과 양파 혼합물을 뿌린다.
- 호일로 팬을 덮고 400F에서 약 20 분 동안 베이킹하거나 물고기가 포크로 쉽게 부 풀릴 때까지 팬을 굽습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 399 |
| 총 지방 | 21 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 11 g |
| 콜레스테롤 | 133 mg |
| 나트륨 | 284 mg |
| 탄수화물 | 10 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 42 g |