빨강 - 흰색 - 파랑 케이크 공 을 만들기위한이 조리법은 빨간색 , 흰색 및 파란색 디자인의 3 가지 레이어로 이루어진 케이크의 촉촉한 물기를 만듭니다. 이들은 7 월 4 일 파티 또는 다른 애국적인 행사에 적합합니다.
준비를 단순화하는 방법에 대한 변형 및 제안 사항은 제조법 하단에있는 참고 사항을 참조하십시오.
필요한 것
- 1 (13x9-inch) 구운
- 하얀 케이크
- 16 온스
- 흰색 설탕 프로 스팅
- 1 튜브 적색 젤
- 식용 색소 (바람직하게는 "무 취향"품종)
- 1 튜브 청색 겔 식품 착색료
- 화이트 캔디 코팅 4 컵
- 선택 사항 : 빨간색과 파란색의 뿌리
그것을 만드는 방법
- 베이킹 시트에 알루미늄 호일이나 왁스 칠 종이를 감아 서 준비하십시오.
- 케이크를 큰 그릇에 넣고 거칠게 손으로 부순다. 일단 그것이 정밀한 부스러기에 있으면, 설탕 프로 스팅의 대략 2/3를 추가하고 혼합물이 균등하게 축축해질 때까지 일을 케이크 부스러기로 당신의 손과 섞기 시작하십시오. 케이크 혼합물이 너무 건조하고 마치 함께 잡은 공으로 쉽게 형성되지 않는 것처럼 보이면 맛과 질감에 만족할 때까지 더 많은 설탕 장식을 더하십시오.
- 케이크 혼합물의 대략 1/5를 가지고 가고 다른 사발에서 따로 두십시오. 케이크에 파란 젤 음식 착색을 추가하고 케이크가 생생한 파란 색깔 일 때까지 함께 섞어서, 필요하다면 더 많은 음식 착색을 추가하십시오.
- 이제 남은 케이크를 나눠서 1/3로 설정하여 평범한 흰색을 남기고 남은 2/3을 적색 젤 음식 색소로 염색하여 밝은 빨강 색을냅니다. 좋은 양의 염료를 사용해야 할 수도 있습니다. 이유는 "노 맛"의 붉은 색이가는 길이므로 케이크에 이상한 화학 맛이 없습니다.
- 이 볼을 만드는 것은 여러 단계의 과정입니다. 파란 케이크로 시작하고 그것을 십센트 크기에 관하여 작은 공으로 형성하십시오. 얼마나 많은 케이크를 따로 떼어 놓았 느냐에 따라, 약 3 개의 12 개의 미니어처 케이크 볼을 얻어야합니다. 준비된 과자 굽는 판에 그 (것)들을두고, 대략 30 분, 확고한까지 냉장고에서 그 (것)들을 지키십시오. 파란 케이크 공이 단단하면 냉장고에서 꺼내십시오.
- 흰 케이크 한 숟가락을 들고 손바닥 사이의 평평한 디스크에 넣으십시오. 그것의 센터에있는 파란 케이크의 언 공을두고, 그것을 완전히 덮기 위하여 그것을 함께 누르는 백색 케이크를, 파랗게 덮으십시오. 그것을 둥글게하기 위해 당신의 손바닥 사이에서 그것을 굴려 라. 그러면 과자 굽는 판 위에서 그것을 바꾼다. 이 시점에서 완성 된 볼이 니켈의 크기와 비슷하도록 흰색 층이 상당히 얇아야합니다. 모든 파란 공이 흰색으로 덮여지면 케이크 공을 확고히하기 위해 트레이를 냉동실에 다시 넣으십시오. 약 30 분 정도 기다려주십시오.
- 마지막으로 흰색 위에 빨간색 케이크 층을 추가합니다. 하얀 공이 단단 해지면 빨간색 케이크의 국자를 가져 와서 얇은 디스크가 될 때까지 손바닥 사이로 누릅니다. 중간에 하얀 케이크 공을 놓고 그 위에 빨간 케이크를 접어서 손바닥 사이로 굴려 둥글게 만듭니다. 모든 공이 빨간 케이크로 덮일 때까지 반복하십시오.
- 부엌이 따뜻하면 화이트 초콜릿 캔디 코팅을 녹이는 동안 냉장고가 아닌 냉장고에 트레이를 놓으십시오. 케이크 볼은 서로 붙들 수있을만큼 충분히 시원해야하지만 너무 추울 경우 캔디 코팅에 균열이 생길 수 있으므로 시원한 실내 온도에있는 것이 가장 좋습니다.
- 일단 백색 초콜렛 코팅이 녹 으면, 그 (것)들을 담근 클립이다. 담그기 도구 또는 포크를 사용하여 녹인 사탕 코팅에 케이크 공을 담그십시오. 코팅에서 그것을 제거하고 과도한 코팅을 제거하기 위해 그릇의 입술을 가로 질러 바닥을 끕니다. 호일로 덮인 베이킹 시트에 담근 트러플을 교체하십시오. 코팅이 아직 젖은 상태에서 빨간색과 파란색의 뿌리로 상단을 뿌리십시오.
- 약 20 분 동안 코팅을 완전히 고정시키기 위해 볼을 냉장하십시오. 이 케이크 공은 실내 온도에서 잘 봉사하고 냉장고에있는 완벽한 콘테이너에서 1까지 주 동안 저장 될 수있다.
변형
모든 단계를 수행 할 시간이 없다면이 제조법을 단순화 할 수있는 방법이 있습니다.
- 가장 기본적인 변형은 간단하게 케이크를 3 등분하여 빨강과 파랑을 염색하는 것입니다. 케이크를 겹치기보다는 단순히 케이크 볼에 여러 가지 색을 말아서 하얀색 코팅에 뿌려 뿌리십시오.
- 또 다른 옵션은 세 가지가 아닌 두 가지 레이어의 케이크를 만드는 것입니다. 예를 들어, 파란색 중심 레이어를 만들고 흰색 케이크에 포장 한 다음 모든 것을 빨간색 캔디 색칠로 덩크 할 수 있습니다.