구운이 계피와 갈색 설탕 바스라기는 정사각형 또는 둥근 레이어 케이크 팬에서 커피 케이크를 토핑했습니다. 이 멋진 습기 찬 커피 케이크의 모든 물린은 가볍게 매운 갈색 설탕 streusel 토핑의 관대 한 금액을 포함합니다. 케이크를 약간 따뜻하게하거나 실내 온도에 서빙하십시오.
그것은 잘게 잘린 견과없이 맛있습니다 더 이상 꾸밈을 필요로하지 않지만 streusel 토핑 혼합물에 잘게 잘린 피캔이나 호두의 1 / 4 ~ 1 / 2 컵을 추가 자유롭게 느낍니다. 또는 streusel를 추가하기 전에 배터 위에 신선한 블루 베리를 뿌려주십시오.
필요한 것
- 토핑의 경우 :
- 흑설탕 1/2 컵
- 1/4 컵 체로칩니다.
- 다목적 밀가루
- 1/4 컵 소금 버터 (실내 온도에서)
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 시나몬
- 케이크 들어 :
- 다용도 밀가루 1 1/2 컵
- 2 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 소금 1/2 작은 술
- 1 큰
- 계란 (구타 )
- 3/4 컵의 과립 설탕
- 1/3 컵 녹은 버터 (소금 또는 무염)
- 1/2 컵 우유
- 1 작은 술 바닐라 추출물
그것을 만드는 방법
- 오븐을 325F로 가열합니다.
- 버터와 가루는 8 인치 또는 9 인치 평방 또는 라운드 레이어 케이크 팬.
- 작은 혼합 그릇에 1/4 컵의 다목적 밀가루와 계피와 함께 갈색 설탕 1/2 컵을 결합하십시오. 섞기 위하여 약동하고 그 혼합물이 부서지기까지 포크 또는 손가락으로 부드럽게 한 버터의 1/4 컵에서 일하십시오. streusel을 옆으로 치워 라.
- 중간 크기의 그릇에 1 / 2 컵의 다용도 밀가루와 베이킹 파우더 및 소금을 합칩니다. 털실 또는 숟가락으로 철저히 섞어서 따로 보관하십시오.
- 전기 믹서를 가진 섞는 사발에서는, 계란을 가볍게 치고 그 후에 설탕 및 녹은 버터의 1/3의 컵에서 치십시오. 우유와 바닐라를 넣고 잘 섞으십시오. 가루 혼합물을 약동하고 잘 혼합 될 때까지 저속으로 섞는다.
- 준비한 베이킹 팬에 배터를 퍼지십시오.
- 갈색 설탕 streusel 토핑 혼합물을 배터에 균등하게 뿌리십시오.
- 예열 된 오븐에서 25 ~ 30 분 동안 구우거나 중앙에 삽입 된 이쑤시게가 깨끗해질 때까지 구우십시오.
- 슬라이스하기 전에 부분적으로 선반 위의 팬에서 식혀 라.
- 아직도 따뜻한 동안 커피 케익을 사각형으로 자른다.
- 아이스크림과 딸기를 곁들인 디저트로 케이크를 제공하거나 아침이나 브런치 케이크로 제공하십시오.
- 커피 케이크를 냉장고에 최대 1 주 동안 보관하거나 최대 3 개월 동안 대형 냉동실 랩에서 냉동 보관하십시오.
Make-Ahead Tip - 몇 시간 전이나 하루 전날 저녁 식사를 준비하고 케이크를 준비하고 구울 준비가 될 때까지 냉장하십시오.
변형
- 계피 피캔 부스러기 토핑을 가진 Streusel 커피 케이크 - 바스라기 streusel 상부 제거에 잘게 잘린 피캔 또는 호두의 1/4에서 1/2 컵을 추가하십시오.
- 신선한 블루 베리, 라스베리 또는 잘게 잘린 체리를 약 1 컵 뿌려주십시오.
- streusel 혼합물로 그것을 꼭대기에 오르기 전에 배터로 잼의 1/2에서 1 개의 컵을 소용돌이 친다.
- 배터에 초콜렛 칩의 한 줌을 뿌리십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 330 |
| 총 지방 | 17 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 123 mg |
| 나트륨 | 457 mg |
| 탄수화물 | 41 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 6 g |