고구마 파이가 마음에 드시면이 맛있는 매운 고구마 커스터드 디저트 요리법을 좋아할 것입니다. 고구마는 계란, 설탕, 계피, 육두구, 정향, 생강, 뜨거운 우유와 섞인 후 세트 될 때까지 구운 것입니다.
개별 컵으로 만든이 매콤한 커스터드는 가족 디저트 또는 특별 행사에 적합합니다. 열매 또는 설탕에 절인 피 캔으로 각 디저트를 장식하거나, 특별한 촉감을 더하기 위해 채찍 크림과 카라멜 소스가 가득한 꼭대기를 장식하십시오.
필요한 것
- 1 3/4 컵의 전유
- 3 개의 큰 계란
- 고구마 1 컵 퓌레
- 설탕 1/3 컵
- 염분 대시
- 계피 1/2 찻 숱가락
- 육두구의 돌진
- 정향의 돌진
- 생강의 돌진
- 물 5 ~ 6 컵
- 장식물 : 토핑 용 갓 땅콩 육두구 또는 계피
그것을 만드는 방법
- 열 오븐에서 350 F. 버터 6 개 5 - 6 온스 커스터드 컵; 큰 베이킹 또는 구이 팬에 컵을 놓으십시오.
- 매우 뜨거운 때까지 우유를 데우십시오; 따로 보관하고 따뜻하게 유지하십시오.
- 믹싱 볼에 가볍게 달걀을 치십시오. 고구마, 설탕, 소금, 계피, 육두구, 정향, 생강을 넣으십시오. 잘 섞일 때까지 우유를 휘저어 치십시오. 준비된 커스터드 컵에 붓는다.
- 5 ~ 6 컵의 물을 가열하여 찌고 거의 끓일 때까지 가열하십시오.
- 뜨거운 오븐에 커스터드 컵과 함께 구이 팬을 놓고 물이 커스터드 컵의 약 절반 정도 위로 올 때까지 매우 뜨거운 물로 팬을 채 웁니다. 커스터드에 물을 붓지 않도록주의하십시오.
- 모서리가 단단 할 때까지 25 30 분 동안 구우십시오. 커스터드의 중심은 여전히 조금 흔들립니다. 큰 커스터드 컵을 사용하는 경우에는 조금 더 시간을두고, 매우 작거나 얕은 컵을 사용하는 경우 일찍 확인하십시오.
- 즉시 수 욕조에서 컵을 꺼내고 철사 선반에 놓아 식힌다. 일단 식힌 다음, 플라스틱 포장으로 커스터드를 덮고 적어도 1 시간 동안 냉장 보관하십시오. 커스터드는 최대 3 일 동안 냉장고에 보관하거나 덮을 수 있습니다.
다른 커스터드 요리법
이 고구마 커스터드 디저트가 히트면 아마 다른 커스터드 요리법을 시험해보고 싶을 것입니다. 이 구식의 구운 커스터드 는 단지 네 가지 성분만을 가지고 있으며 만들기가 쉽지 않습니다. 결국 육두구의 비트가이 고전적인 버전이됩니다. 또는 느린 요리 도구로이 조리법을 시도하십시오! 천천히 밥솥을 구운 계란 커스터드 는 오지 그릇의 편리함과 비슷한 결과를 나타낼 것입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 176 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 158 mg |
| 나트륨 | 132 mg |
| 탄수화물 | 22 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 8 g |