이 돼지 허리 조리법은 맛있습니다. 카레가 당신을 협박하게하지 마십시오. 젖은 찰과상에서 잘 혼합되어 가벼운 향기로운 향을냅니다.
필요한 것
- 2 파운드 / 900 mL 돼지 허리 로스트
- 1/4 컵 / 60 mL
- 디종 겨자
- 1 큰 술 / 15 mL 메이플 시럽 또는 꿀
- 다진 1-2 가지 다진 마늘
- 1 1/2 찻 숱가락 / 7.5 ML 사이다 식초
- 1 1/2 찻 숱가락 / 7.5 mL 신선한
- 백리향 잎
- 1 1/2 스푼 / 7.5 mL
- 카레 가루
- 1 1/2 찻 숱가락 / 7.5 ML 지상 커민
- 1 1/2 스푼 / 7.5 mL 바다 소금
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 ML 굵은 땅콩 후추
그것을 만드는 방법
- 큰 유리 베이킹 접시에 돼지 고기 허리를 놓습니다. 마리 네이드를 넣고 고기 위에 부어주십시오. 모든면이 잘 혼합되어 있는지 확인하십시오. 플라스틱 포장으로 덮고 4-6 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.
- 중간 정도의 열에 대해서는 예열 그릴. 그릴 위에 놓고 양쪽에 2 분간 찾으십시오. 고기의 가장 두꺼운 부분에서 내부 온도가 165F에 도달 할 때까지 중불 또는 중불로 열을 줄이고 그릴 로스트 돼지 고기를 45 분 동안 구우십시오. 일단 요리되면 열을 제거하고 조각하기 전에 육류를 쉬게하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 413 |
| 총 지방 | 21 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 131 mg |
| 나트륨 | 791 mg |
| 탄수화물 | 12 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 43 g |