이 튀긴 양파 링은 배터에있는 옥수숫대에서 여분 짜임새 및 crispiness를 얻는다. 계란, 밀가루, 옥수수 씨앗, 맛있는 양파 링을위한 훌륭한 조합입니다.
나는 양파 링을 만들 때 달콤한 Vidalia 양파를 사용하는 것을 좋아하지만 붉은 양파 또는 노란 양파도 사용할 수 있습니다. 배터에 그 (것)들을 입히기 전에 우유 또는 버터 밀크에있는 양파를 적시십시오.
필요한 것
- 4 큰 감미로운 양파
- 우유 또는 버터 밀크 3 컵
- 2/3 컵 노란 옥수수
- 1 2/3 컵 다용도 밀가루 (분할)
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 찻 숱가락 1/8 찻 숱가락
- 2 개 큰 스푼 녹은 단축
- 달걀 1 개
- 1 2/3 컵 우유
그것을 만드는 방법
- 후속 배치를 튀기면서 양파 링을 따뜻하게 유지하려면 오븐을 200 ° F로 가열하십시오.
- 양파 링을 배수하기 위해 페이퍼 타월로 베이킹 시트를 펴고 오븐에서 따뜻하게 유지하기 위해 근처에 다른 베이킹 팬을 놓습니다.
- 양파를 껍질을 벗기고 약 1/4 인치 두께로 자른다. 라운드를 링으로 분리하십시오.
- 크고 넓은 그릇에 우유 또는 버터 밀크를 몇 인치 정도 부으십시오. 양파 링을 추가하고 15-20 분 동안 담그십시오.
- 깊고 무거운 냄비 또는 깊은 프라이에서 365 ° F로 약 1 쿼트의 식물성 기름을 데운다.
- 그 사이에, 다른 사발에서는, cornmeal, 가루의 2/3의 컵, 소금, 고추, 녹은 단축, 계란 및 1 2/3의 컵 우유를 결합하십시오. 배터가 매끄러 울 때까지 혼합하십시오.
- 밀가루 한 컵을 다른 그릇에 넣으십시오.
- 우유에서 일부 양파 링을 제거하십시오. 평범한 밀가루에서 그들을 준설하고 그 후에 배터에서 그 (것)들을 입히십시오.
- 양파 링을 식물성 기름에있는 배치로 2 ~ 3 분 동안 또는 황금빛 갈색까지 볶습니다. 기름이 정확한 온도에 있고 양파를 붐비지 않는지 확인하십시오.
- 종이 수건으로 늘어선 베이킹 시트로 이동하여 배수합니다. 배수 한 양파 링을 베이킹 팬으로 옮기고 예열 된 오븐에 넣어 최대 30 분 동안 따뜻하게 유지하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 227 |
| 총 지방 | 11 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 42 mg |
| 나트륨 | 311 mg |
| 탄수화물 | 26 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 8 g |