된장라면은 일본 된장국으로 된장국에 여러 종류의 야채와 고구마를 곁들여 먹습니다. 된장국은 치킨베이스, 돼지 고기, 야채로 만든다. 국수는 신선하고 미리 만든 국수 풍의 중화 국수로, 요리가 빠르고 맛있다.
파와 파를 곁들여 먹기를 원할지도 모르는 일부 장식물 에는 다진 파, 삶은 달걀 ( 간장 달걀 ), 생선 케이크 ( 가마 보코 ), 흰자 깨 볶음, 절인 죽순 ( menma ) kikurage 나무 귀 버섯, 삶은 시금치.
필요한 것
- 1 작은 술 카놀라유
- 정향 1 개
- 마늘 (다진)
- 생강 1 작은 술 (생강, 다진)
- 갈은 돼지 고기 2 온스
- 콩나물 5 온스 (헹굼)
- 양배추 4 온스
- 당근 2 온스 (가는 스트립으로 자른다)
- 물 4 컵 (웜)
- 2 티스푼의 치킨 부용 파우더 (또는 닭고기베이스로 대체)
- 설탕 1 티스푼
- 2 티스푼
- 간장
- 4 큰 술
- 된장
- 참깨 오일 1/2 찻 숱가락
- 2 개 (5 온스)의 패키지가 신선한 chukamen 중국식라면 (또는 2 온스의 말린라면 패키지, 신선한 것은 건조 된 것보다 선호되지만 둘 중 하나가 효과가 있습니다)
- 물 2 컵 (끓는 국수 용)
그것을 만드는 방법
- 대형 깊은 프라이팬에 열을 카놀라 오일 또는 중간 열에 냄비에 열. 다진 생강, 마늘, 갈은 돼지 고기를 프라이팬에 넣고 돼지 고기가 완성 될 때까지 중간 정도의 열을 불어 넣습니다.
- 고기가 들어간 프라이팬에 당근, 콩나물, 양배추를 넣고 야채가 부드러워 질 때까지 몇 분 동안 함께 볶는다.
- 따뜻한 물을 프라이팬에 붓는다. 치킨 부용 파우더 나 닭고기베이스, 설탕, 간장으로 맛을 낸 다음 수프를 끓여주세요. 더위를 낮추고 수프에 된장을 녹입니다. 마지막에 참기름을 넣은 다음 열을 끕니다.
- 그 동안 국수를 준비하십시오. 큰 냄비에 물을 끓여 라. 끓는 물에 국수를 넣고 몇 분 동안 끓여 국수가 알갱이가 될 때까지 조리하거나 원하는 탄력을 얻으십시오. 국수를 잘 버리고 2 개의 깊은 수프 국수 그릇에서 봉사하십시오.
- 된장국에 돼지 고기와 야채를 넣고 국수에 얹어주세요.
- 위의 목록에서 선택 장식을 추가하십시오.
레서피 팁
- 현지 일본 또는 아시아 시장의 델리 구역에서 준비된 얇게 썰어 진 참치 돼지로 쇠고기를 대체하십시오. 다른 유형의 갈은 고기도 사용할 수 있습니다 (예 : 갈은 닭, 갈은 칠면조 등). 갈가리 찢긴 닭이 마음에 들면이 방법을 사용할 수도 있습니다.
- 된장은 흰색 된장 또는 빨강과 흰색 된장을 섞은 된장을 준비하십시오.
- 일본인이나 다른 아시아 식료품 점을 구할 수없는 경우 인스턴트라면을 만들기 위해 건조한 국수와 함께 신선한 주 카멘 국수를 사용하십시오. 이 조리법에 마른 국수를 사용하려면 마른 국수와 함께 포장 된 양념 된 국물을 버리십시오. 그러면 맛있는 된장국을 만들 것입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 797 |
| 총 지방 | 18 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 25 mg |
| 나트륨 | 3,814 mg |
| 탄수화물 | 129 g |
| 식이 섬유 | 10 g |
| 단백질 | 33 g |