Spareribs는 천천히 간장, 쌀 와인과 조미료로 조리법을 만들기 쉽습니다. 시간이 있다면 먼저 오븐에서 조리하기 전에 물을 끓여서 끓인 냄비에 예비 품을 준비하십시오. 쌀 또는 국수와 함께 제공하십시오. 4 ~ 6 인분.
필요한 것
- 볶음 용 기름 2 큰술
- 1 파운드 또는 2 리브 섹션으로 잘라 돼지 고기 예비 품 2 파운드
- 1 1/2 컵 물 또는 주식, 필요에 따라
- 생강 2 조각
- 1/2 컵 중국 쌀 와인 또는 마른 셰리
- 간장 2 큰술, 간장 1 큰술, 큰 스푼 1 큰술
- 진간장
- 원하는대로 부드러운 갈색 설탕 2 - 3 큰 스푼
- 2 티스푼
- 5 개의 양념 가루
그것을 만드는 방법
1. 고열로 네덜란드 오븐에서 기름을 가열하십시오.
2. 양 옆에 갈비뼈와 갈색을 추가하십시오 (총 조리 시간은 약 5 분입니다).
3. 물이나 주식, 분쇄 된 생강을 넣고 나머지 성분을 저어줍니다.
4. 덮개를 덮고 열을 낮추고 적어도 1 시간 동안 끓이거나 갈비뼈가 부드러워 질 때까지 필요에 따라 더 많은 물이나 주식을 넣으십시오. 원한다면 얇게 썬 scallions로 장식하고, 제공하기 전에 갈가리 찢긴 당근.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 402 |
| 총 지방 | 20 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 131 mg |
| 나트륨 | 411 mg |
| 탄수화물 | 10 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 42 g |