독일 조리와 와인 조리법 - Weinkraut

와인으로 조리 된 독일 김치는 독일어로 "Weinkraut"로 알려져 있습니다. 이 제조법은 구매 된 소금에 절인 양배추를 요구하지만, 확실히 당신 자신을 만들 수 있습니다 .

이 조리법의 감자는 증점제의 역할을하며 와인이나 다른 유형의 요리에 사용되는 소금에 절인 양배추에 종종 사용됩니다. 구운 소시지 또는 소 세운 감자로 만든이 맛있는 반찬 또는 주스를 흡수하기위한 빵 조각을 제공하십시오.

4 인분.

필요한 것

1 개의 작은 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자른다. 프라이팬에서는 1 큰술의 라드 또는 오일에 약 5 분 동안 양파를 볶습니다.
포크로 소금에 절인 양배추를 풀고 너무 짠 것이면 헹구십시오. 양파와 함께 프라이팬에 소금에 절인 양배추를 넣으십시오.
1 작은 감자를 껍질을 벗기다. 강판 감자, 3/4 컵 드라이 화이트 와인 및 2 티스푼 설탕을 넣으십시오. 적어도 20 분 동안 끓여서 끓인다.
원할 경우 10 분 전에 씻은 포도를 반으로 줄이십시오. 그들이 가지고있는 씨앗을 제거하는 것을 잊지 마십시오.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)