Dulce de Leche Fudge는 빠르고 맛있는 전자 레인지 퍼지 레시피입니다. 이 조리법은 기본일지도 모르지만 맛은 그렇지 않습니다! 덜덜 드 레체 (dulce de leche)의 깊고 캐러멜 처리 된 맛을 지닌 풍부하고 크림 같은 퍼지입니다. 가게에서 dulce de leche를 살 수도 있고,이 쉬운 Dulce de Leche 요리법으로 직접 만들 수도 있습니다 . 덜덜 드렁이 감칠맛 나는 응축 우유와 비슷한 질감을 가지기를 원할 것입니다. 즉, 두껍고 천천히 흐르는 액체임을 의미합니다.
필요한 것
- 18 온스 (3 개의 컵) 백색 초콜렛 칩
- 14 온스. dulce de leche (매장 구매 또는
- 수제 )
- 2 온스. (4 큰 접시) 버터
- 1 tsp. 바닐라 추출물
- 1/4 tsp. 소금
- 피캔 1 잔 (토스트 한 것, 거칠게 자른 것)
그것을 만드는 방법
1. 알루미늄 호일로 감싸고 젓가락 스프레이로 호일을 분무하여 8x8 팬을 준비합니다.
2. 대형 전자 레인지 안전 보울에 하얀 초콜릿 칩, 덜레스 드 레체 (dulce de leche) 및 버터를 결합하십시오. 칩을 30 초 간격으로 마이크로 웨이브하여 매 30 초마다 찰칵 소리가 나지 않도록하십시오. 백색 초콜렛 이 녹고 연한 캔디가 매끄러 울 때까지 요리하고 약동하십시오.
3. 바닐라와 소금을 넣고 잘 섞으십시오. 버터가 분리되면 (캔디 위에 기름기가있는 상태로) 언제든지 나타나면 다시 함께 올 때까지 힘차게 털어냅니다.
4. 다진 피캔을 넣고 저어줍니다. 준비한 팬에 퍼지를 긁고 고르게 펴줍니다.
5. 냉장고에 퍼지를 넣고 적어도 2 시간 동안 놓습니다. 일단 설정되면, 큰 날카로운 칼을 사용하여 1 인치 사각형으로 자르고 실온에서 제공하십시오. Dulce de Leche Fudge는 최대 2 주 동안 냉장고의 밀폐 된 용기에 보관하십시오.