다양한 프로젝트에 사용할 수있는 다양한 케이크 팬이 있으며, 특히 프로젝트를 위해 팬을 구입해야하는 경우 어떤 것이 가장 좋은 선택인지 결정하기가 어려울 수 있습니다. 당신의 케이크 장식을위한 편리한 냄비의 구색을 갖는 것이 편리 할 수 있습니다. 모든 형태의 가장 좋은 팬은 일반적으로 표면이 비 접착이고 일부 경우에는 실리콘 인 알루미늄입니다. 당신의 수집을 위해 구매 를 고려해야 하는 베이킹 팬의 일부는 다음과 같습니다.
- 베이킹 시트 (Baking sheets) : 이 평평한 시트는 스틱이 없거나 규칙적 일 수 있으며 일반적으로 밝은 회색에서 어두운 회색입니다. 가벼운 색상의 시트를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 쿠키 또는 젤리 롤 케이크가 타지 않을 가능성이 적기 때문입니다. 어두운 표면은 열을 더 잘 전달합니다. 이 문제를 피하기 위해 어두운 베이킹 시트를 양피지로 덮을 수 있습니다. 1½ 인치 또는 2 인치 립으로 베이킹 시트를 구입하여 케이크를 구울 수 있도록하십시오.
- 머핀 팬 (컵 케이크) : 머핀 팬에서 머핀을 만들 수는 있지만 팬케이크를 먹기에는 완벽한 팬입니다. 대부분의 머핀 팬에는 상단과 직경 2 인치에 지름이 약 2½ 인치 인 12 개의 컵이 있습니다. 당신은 또한 작은 사발 또는 섬세하고 작은 컵 케이크를위한 미니 머핀 팬을 시도 할 수 있습니다. 귀하의 냄비는 실리콘, 스틱 또는 일반 알루미늄 일 수 있습니다.
- 표준 케이크 팬 : 보통 알루미늄, 밝은 색이며 높이가 약 3 인치입니다. 지름 4 인치에서 16 인치 크기의 원형과 정사각형, 육각형, 직사각형 및 심장 모양의 다양한 크기로 얻을 수 있습니다. 당신이 층 케이크를 만들고 예산에서 허용하는 경우에, 동일한 크기에있는 몇몇 팬을 주워서 당신은 1 개의 회의에있는 모든 층을 구울 수있다. 대부분의 조리법에서는 8 인치 또는 9 인치 크기가 필요합니다.
- 시트 케이크 팬 : 많은 웨딩 커플은 작은 프리젠 테이션 케이크를 꺼내서 뒷면에 시트 케이크 또는 여러 시트 케이크를 넣어 돈을 절약하기로했습니다. 시트 케이크 팬은 13x18 인치, 3x25x15 인치 및 9x13 인치 또는 9x13 인치 또는 그보다 작은 수 있습니다 (13x18 인치), 3/4 시트 (15x21 인치) 및 전체 시트 팬 (18 -26 인치). 이 판을 구입할 때 오븐의 크기를 알고 있는지 확인하십시오. 전체 시트가 때로는 거주 용 오븐에 비해 너무 커질 수 있기 때문입니다.
- Springform 팬 : Springform 팬은 둥근 케이크 팬과 비슷한 크기로 제공되며 팬케이크에서 꺼내기 위해 뒤집어 쓰지 않는 섬세한 케이크 또는 치즈 케이크에 사용할 수 있습니다. 스프링 폼은 평평한 바닥을 가지고 있으며, 패스너로 고정되는 둥근 측벽에서 분리됩니다. 케이크가 식힐 때, 당신은 측을 unsnap 팬의 바닥에 완전하게 방해없이 앉는 케이크로 넣어 남아있다. 스프링 폼 팬의 품질에 따라 측면과 하단에 누수가 있음을 알 수 있습니다. 이것은 바닥 조각에 호일 또는 양피지 층으로 쉽게 고정되며, 측면과 함께 제자리에 끼워지면 단단히 밀봉됩니다.
- Bundt 팬 : Bundt 팬은 플레어 사이드와 중간에 구멍을 만드는 섹션이있는 아름다운 플루트가있는 팬입니다. 우아한 도넛 모양의 둥근 케이크 가 남아 있습니다. Bundt 케이크는 다양한 크기로 제공되며 알루미늄 또는 비 스틱 마감으로 만들어집니다. 당신이 결혼식을위한 중앙 장식품을위한 작은 발표 케이크를 만들고있는 경우에, 작은 묶음 케이크 팬은 절대적으로 완벽 할 수있다.
- 엔젤 푸드 팬 (Angel food pan) : 이것은 아마도 스틱이 아닌 것을 원하지 않는 유일한 팬 일 것입니다. 천사 식품 케이크 는 베이킹 팬의 측면을 올라 서명 높이와 바람이 잘 통하는 질감을 만들어 내기 때문에 미끄러운 표면이 평평한 케이크를 만듭니다. 대부분의 천사 음식 케이크는 10 컵 용량이지만 작은 크기의 케이크는 찾을 수 있습니다. 천사 음식 케이크를 거꾸로 뒤집어 병에서 식히고 케이크가 떨어지지 않도록하십시오.
- 전문 케이크 팬 : 컬렉션에 포함시키려는 전문 팬 의 유형은 선택의 문제입니다. 만화 나 영화에서 거의 모든 캐릭터의 주형, 수퍼 영웅, 완벽한 볼을 만드는 프라이팬, 성 케이크 모양의 케이크를 선보입니다. 이러한 특수 용지는 비 접착식 표면을 가져야하므로 모양이 균등하게 나타납니다.