지난 달 나는 시카고에있는 About.com을 방문하여 수많은 톱 프로필 광고 대행사를 위해 일련의 구운 치즈 팝업을했습니다. 저와 저의 팀은 약 700 명의 사람들에게 두 가지 멋진 치즈 샌드위치를 먹였습니다. 첫 번째는 고전적인 베이컨 잼, 세 체다, 절인 고추 만들기 입니다. 두 번째는이 조리법이었다. 위스콘신, en 스터, 노화 된 날카로운 체다 치즈, 블루 치즈 등 내가 좋아하는 3 가지 치즈로 만든이 달콤하고 맛있는 채식 치즈는 인기가있었습니다.
그러나 치즈 혼합은 샌드위치를 매우 특별하게 만들었던 것이 아니었다 - 그것은 내가 이제까지 가지고 있었던 가장 맛있는 잼 중의 1 개를 포함했다! 그래도 내 말을 믿지 마라. Sallie 's Great Jam은 오프라가 좋아하는 잼 중 하나라고 칭찬을 받았다. 사우스 캐롤라이나에서 가장 맛있는 엄마 딸 팀이 만든 최고의 재료를 사용하여 만들어졌습니다. 그들에는 맛있는 풍미의 낱단이있다 그러나 나의 마음에 드는 것이이 샌드위치에서 특색 지어진 인 무화과, 감미로운 양파 및 로즈 메리 풍미이다.
필요한 것
- 2 개의 두꺼운 빵 조각 (텍사스 토스트)
- 체다 치즈 한 조각 (위스콘신 세)
- 뮌스터 치즈 (위스콘신) 1 조각
- 콜비 잭 치즈 1 조각 (위스콘신 대리석 파란색)
- 무화과 잼 1 큰술 (Sallie의 가장 위대한 무화과, 달콤한 양파와 로즈마리 잼)
- 찻 숱가락 2 작은 술
그것을 만드는 방법
- 텍사스 토스트 한 조각을 가져가 날카로운 체다, 뮌스터 및 대리석을 뿌린 파우더에 쌓아 두십시오. 택사스 토스트의 다른 작품에서 Sallie의 가장 위대한 무화과, Sweet Onion 및 Rosemary Jam 중 일부에 얼룩짐. 샌드위치의 버터 양쪽을 버리고 따로 보관하십시오.
- 중간 크기의 주철 프라이팬 또는 panini 프레스에서 버터 샌드위치를 넣고 열을 매체로 바꿉니다.
- 치즈가 녹을 때까지 양쪽에 샌드위치를 몇 분 동안 구워 빵이 파삭 파삭 한 황금 갈색이되기 시작합니다. 준비가되면 열에서 꺼내서 잠시 앉아서 치즈를 물에 적셔 먹지 마십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 2357 |
| 총 지방 | 182 g |
| 포화 지방 | 108 g |
| 불포화 지방 | 52 g |
| 콜레스테롤 | 538 mg |
| 나트륨 | 3,642 mg |
| 탄수화물 | 43 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 139 g |