쉽고 맛있는 남부 스타일의 녹색 콩은 소금 돼지 또는 작은 햄 호크로 맛을 낸다.
필요한 것
- 신선한 녹색 콩 1 파운드, 손질, 씻어서 1 1/2 인치 크기로 자른다.
- 1 쿼트 (4 컵) 물
- 1/4 파운드 다진 소금 돼지 또는 1 작은 훈제 햄 호크
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 돌진 설탕
그것을 만드는 방법
- 냄비에 diced 소금 돼지 고기 또는 햄 호크를 넣고 덮을 물을 넣으십시오. 커버하고 5 ~ 10 분 동안 요리하십시오.
- 냄비에 소금과 설탕과 함께 녹색 콩을 넣으십시오. 중불로 콩을 덮고 약 30 ~ 45 분간 익히거나 녹색 콩이 매우 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
- 햄 호크 (ham hock)를 사용하는 경우 뼈에서 고기를 꺼내 주사위를 굴리고 녹색 콩으로 돌아갑니다.
4 인분.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 226 |
| 총 지방 | 3g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 27 mg |
| 탄수화물 | 46 g |
| 식이 섬유 | 21 g |
| 단백질 | 11 g |