필요한 것
- 1 파운드 2 파운드 / 475 mL 뼈없는 돼지 허리
- 4 컵 / 950 mL의 콘 브레드
- 1 컵 / 240 mL 닭 국물
- 1/2 컵 / 120 mL 다진 양파
- 가볍게 토스트 한 1/4 컵 / 60mL 소나무 견과
- 달걀 1 개
- 2 큰 스푼 / 30 ML 버터
- 다진 1-2 가지 다진 마늘
- 다진 1 큰술 / 15 mL 신선한 현인
- 2 티스푼 / 10 mL 소금
- 1 티스푼 / 5 mL 검은 후추
그것을 만드는 방법
프라이팬에서 버터를 녹입니다. 양파와 마늘을 넣고 부드러운 때까지 요리하십시오. 세이지를 넣고 약 30 초 동안 요리하십시오. 열에서 제거하고 1/2 찻 숱가락 / 2.5 ML 소금, 1/2 찻 숱가락 / 2.5 ML 후추, cornbread, 양파, 잣 및 계란을 추가하십시오. 찌고, 닭 국물을 천천히 보급 할 때까지가합니다. 먹거리는 채우는 것처럼 보일 것입니다. 소금과 후추로 맛을 낸다.
그릴을 예열하고 간접 굽기를 준비하십시오.
나비 또는 롤 잘라 돼지 고기 허리. 돼지 고기 허리에 때 우는 소리를 뿌리고 말아주세요. 주방 꼬기로 고정하십시오. 소금 1/2 티스푼과 고추 1/2 티스푼을 남겨 둡니다. 직사광선에 그릴에 돼지 고기 허리를 놓으십시오. 돼지 고기 허리의 표면이 좋고 찰 때까지 2 분마다 돌립니다. 그릴의 간접적 인 부분으로 이동하고 약 30 분 동안 또는 고기가 섭씨 74도 (화씨 165도)의 내부 온도에 도달 할 때까지 조리를 계속하십시오. 그릴에서 꺼내 5 ~ 7 분간 휴식을 취하십시오. 꼬기, 슬라이스 및 서브를 제거하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 759 |
| 총 지방 | 31 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 176 mg |
| 나트륨 | 1,005 mg |
| 탄수화물 | 68 g |
| 식이 섬유 | 10 g |
| 단백질 | 56 g |