가보 가족 요리법
우리 할머니는 내가 아는 최고의 요리사 였어. 그녀의 롤은 전설적이었고, 그녀의 칠면조는 항상 촉촉하고 부드러웠다. 그리고 크리스마스 때의 그녀의 부서지기 쉬운 버터넛 쿠키를 한 입 만 먹으면 기뻐하지 않을 것이다. 내가 그녀를 생각할 때, 그녀는 항상 부엌에 있었고, 요리하거나 굽는 것이었다. 나는 할머니의 기억이 똑같을 것이라고 확신합니다.
그녀는 나에게 Parker House Rolls를 만드는 법을 가르쳐주었습니다.
매년 내가 추수 감사절과 크리스마스를위한 조리법을 만들 때, 나는 그녀와 같은 결과를 얻으려고 노력합니다. 나는 항상 짧아졌지만 계속 노력하고 있습니다.
우리 엄마는 나에게 숟가락만으로도 신성하게 만들 수 있다고 말한다. 나는 신성을 만들려고 노력하는 믹서를 태워 버렸고 마침내 무거운 의무 스탠드 믹서를 얻었을 때만 성공적으로 만들었습니다!
나는 할머니, 어머니, 숙모로부터 조리법을 전달하는 것이 중요하다고 생각합니다. 종이 조각에 관한이 손으로 쓴 메모는 우리 역사의 일부입니다. 가까운 친척이있을만큼 운이 좋다면, 자신이 좋아하는 요리법에 대해 물어보고 작성하십시오! 그들이하는 말에 신중하게주의를 기울이고, 조리법을 만들거나 일반적으로 요리하기위한 조언이 있는지 물어보십시오. 당신은 그것을 가족 프로젝트로 만들 수 있고, 또한 당신의 아이들을 참여시킬 수 있습니다.
이번 휴가철, 길거나 잃어버린 친척에 대해 생각하고 특별한 요리법으로 그들의 삶과 추억을 축하하십시오.
그리고 당신이 가족 요리법을 가지고 있지 않다면, 당신은 내 것을 빌리고 자신의 전통을 시작할 수 있습니다.
나의 할머니의 요리법
- Parker House Rolls
이것은 당신이 먹을 수있는 가장 가벼운 롤의 비밀 조리법입니다. 지침을주의 깊게 따르십시오. 그리고 어떤 저녁 식사라도 즐기십시오. - 땅콩 케이크
매년이 피크닉 시간이 지나가는이 요리법을 간절히 원하지만 휴일에도 좋습니다. 약간 씹는 케이크는 사각형으로 자르고 바닐라 설탕 프로스트로 볶고 잘게 잘린 땅콩 (소금에 절인 것인가 말 것인가)으로 말아 올립니다. 할머니는 감자 샐러드, 구운 닭고기 및 일부 젤라틴 샐러드와 함께 소풍에 나설 것입니다. 단순히 장관.
- 할머니의 설탕 쿠키
이 가볍고 파삭 파삭 한 설탕 쿠키가 최고입니다! 그들은 당신의 입에서 녹습니다. 착색 한 Buttercream로 서리로 덥고 완벽한 크리스마스 과자를 위해 장식하십시오. - 터키
이것은 최고의 먹거리입니다. 약간 달콤한, 건포도, 오트밀 빵, 버터, 양파가 가득합니다. 올해 추수 감사절 칠면조에 사용하십시오.