그릴 플레어 - 업을 제어

플레어 업 (flare-up)은 생각만큼 큰 문제는 아니라는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 통제 된 플레어 - 업은 괜찮습니다. 화재가 제어 불능 상태가되어 문제가 생길 때입니다. 플레어 - 업 (flare-ups)을 다루는 방법에는 여러 가지가 있으며 스프레이 병은 물이 가득한 것이 최선의 방법은 아닙니다.

플레어 - 업 계획

플레어 업 (flare-ups)을 계획하고 준비해야합니다. 첫 번째 단계는 그릴 식품에서 불필요한 지방을 제거하여 플레어 - 업의 위험을 줄이는 것입니다.

맛을 내기 위해서 고기는 약간의 지방이 남겨져 있어야합니다. 이것은 굽고있는 동안 고기가 마르지 않도록 도와줍니다. 여분의 지방을 제거하는 것은 또한 마리 네이드 또는 소스의 오일을 포함 합니다 . 마리 네이드 가 가라 앉을 수 있도록해야하며 절인 고기가 그릴에 부딪 힐 때 기름이 떨어지지 않도록해야합니다. 그릴 고기의 지방량을 줄이면 플레어 업 양이 줄어 듭니다.

탈출하다

물론, 당신은 모든 지방을 제거 할 수 없으며 없어야합니다. 피부가있는 닭고기와 같은 음식이나 두꺼운 스테이크 또는 햄버거 패티 는 지방이 생기고 지방은 녹아서 화재를 일으킬 가능성이 큽니다. 괜찮아. 당신이 필요로하는 것은 탈출 계획입니다. 그릴의 전체 요리 표면을 덮을만큼 충분한 양의 음식을 굽지 않는 한, 고기를 불에서 꺼낼 준비가되어 있어야하며, 요리 창살의 다른 부분으로 옮겨야합니다. 이렇게하면 음식을 플레어 업에서 벗어나 레코딩을 방지 할 수 있습니다.

한 번 플레어 업 한 음식의 영역을 정리하면 화상을 냅니 다. 화염에 노출 된 지방과 강렬한 열은 빨리 타 오릅니다. 플레어 업이 지속되는 동안 음식을 잠깐 보관할 수도 있습니다. 어떤 불의 싸움과 마찬가지로, 첫 번째 단계는 가연성 물질을 불에서 꺼내는 것입니다.

그릴 구경하기

플레어 - 업 (flare-up)은 그들이 무인으로가는 경우에만 탄 음식을 유도합니다. 당신이 그릴에 지방질을 두는 경우에 당신은 게임의 점수를 검사하기 위하여 안으로 돌진하는 사치품이 없다. 5 분 안에 그리스 발사는 대부분의 것을 재로 만들 수 있으므로 그릴을 이용하십시오. 본 음식은 타지 않습니다.

제어권을 확보하십시오.

일단 플레어 업 (flare-up)을하면 통제 할 수 있습니다. 지방을 떨어 뜨리는 고기를 플레어 업으로 움직이면 한 곳에서 플레어 업을 유지할 수 있습니다. 12 개의 닭 허벅지가 있다고 가정 해보십시오. 플레어 - 업 (flare-up)이 시작되면 치킨을 움직이지 않게합니다. 예열 랙에 말하십시오. 이제 치킨 조각 을 튀김 중간에 몇 초 동안 떨어 뜨려 치킨에 기름을 발라 주어 타지 마세요. 이것을 모든 조각과 함께하고 그릴의 그 부분을 제거하십시오. 닭고기를 다른 쪽 또는 따뜻하게하는 동안 보관하십시오. 더 나쁜 것은 그릴에서 음식을 완전히 제거하고, 그리스를 태우고 그릴을 다시 시작하도록합니다. 당신이 그것을 막을 수 없다면 당신은 그것을 통제 할 수 있어야합니다.

화재 투구

다른 모든 방법이 실패하면 스프레이 병에 의지 할 수 있습니다. 물이 채워진 스프레이 병은 최후의 수단입니다. 스프레이 병을 사용하지 않으려는 몇 가지 이유가 있습니다.

우선, 기름때에 물을 넣지 마십시오. 항상 규칙 1 번입니다. 물과 불타는 윤활유가 없어지지. 둘째, 물이 일시적으로 화재를 줄이거 나 쏟아내는 동안 그릴에있는 그리스를 제거하는 데는 아무 것도하지 않습니다. 그리스가 다시 뜨거워지면 플레어 업이 돌아옵니다. 셋째로, 그리스로 물을 분사하면 그리스가 폭발합니다. 그 불에 탄 기름이 음식물에 뿌려지고 맛이 사라집니다. 그러나 통제 할 수없는 플레어 업으로 음식이 방해가 될 경우 플레이트로 옮기고 버너를 끄고 기름을 뿌려서 버리십시오. 이제 다시 시작할 수 있습니다.

재해 복구

커다란 플레어 업을 한 후에는 그릴을 치울 시간입니다. 가능한 한 많은 기름을 데우고 태우는 것으로 시작하십시오.

이제 거기에 들어가서 그릴 바닥에서 불에 탄 기름과 음식을 모두 닦아주십시오. 깨끗한 그릴은 실제로 적은 양의 플레어 업을 생성합니다.

지방을 줄이고, 음식을 방해하지 않도록 도피 계획을 세우고, 요리하는 음식을주의 깊게 관찰하여 위험을 줄이십시오.