나는이 제품이 얼마나 오래 있었는지, 전에는 눈치 보지 못한 이유는 모르지만, 영양 효모 와 Tofurky 이후로 나는 채식주의 자에게 가장 위대한 선물을 발견했다고 생각한다. 나는 대마 두부에 대해서 이야기하고있다. 훌륭한. 우리 모두는 대마를 사랑하며 우리 모두는 두부를 좋아합니다. 대마 두부? 마음. 부푼.
대마 두부는 무엇입니까?
대마 두부 는 때로는 "Hemp-fu"라고도하며 "헤푸"라고도 불렀습니다. 결국이 제품이 인기를 얻으면서이 세 가지 이름 중 하나 인 대두 두부, 헴부 또는 두부 가 붙을 것이라고 상상해 봅니다 (또는 새 것이 완전히 발명 될 것임). 다른 제품은 일반적인 사용법에서 벗어날 것입니다.
대두 두부는 정확히 무엇입니까? 음, 대마로 만든 두부입니다. 두부는 실제로 콩으로 만들어 지지만, 두부는 콩 대신에 대마 씨를 사용하는 것과 같은 가공 기법으로 만들어집니다.
대마 두부는 두부보다 밀도가 높으며 약간 질감이 있습니다 (템페와 두부의 십자가와 같음). 두부와 실제로 같지 않습니다.
대마 두부는 왜 그렇게 놀랍습니까?
당신이 대마 두부의 발견에 완전히 흥분하지 않는 경우에 대비하여, 마 두부가 정말 놀랍다는 네 가지 이유가 있습니다.
- 단백질이 많아요.
- 두뇌 기능과 기분을 향상시킬 수있는 Omega-3가 높습니다.
- 유기농 및 GMO가 아니며 대마는 일반적으로 팜 오일 제품 및 심지어 아몬드와 비교하여 지속 가능성에 대해 우려하는 경우 훌륭한 제품입니다.
- 대두 두부는 대두 알레르기가 있거나 단순히 콩 섭취를 제한하려는 사람들에게 훌륭한 대안입니다.
두부로 요리하는 법
대마 두부는 여러 가지 맛이 나옵니다. 그러나 보통 두부와 마찬가지로 나는 평범하거나 원래의 맛을 항상 좋아합니다. 왜냐하면 나는 항상 내 맛을 더하고 결코 평범한 것을 결코 요리하지 않기 때문입니다.
대마 두부는 콩 두부와 정확히 같지 않습니다. 아주 부스러기 때문에 처음에는 맛이 좋지 않으므로 요리를하고 여분의 소스로 제공하십시오. 그것이 말하게되면서, 그 자체가 맛은 유사하다. 그러나 평평한 두부와 같지 않다. 그것은 그 것이다. 그러나 그렇게 나쁘지는 않지만 나의 의견으로는. 그러나 그것은 기름에서 단지 튀 겼던 나에게 멋지다.
가방에서 곧바로, 나는 그것이 조금 우스운 냄새가 나는 것을 인정할 것이다. 그러나 당신이 그것을 조금 요리하기 시작하면 냄새는 없어져 간다.
대두 두부는 너무 부스러기 때문에 두부 스크램블 과 같은 것들에는 완벽하지만 완벽한 작은 조각으로 잘라내는 것은 그다지 중요하지 않습니다. 그러나 구운 두부와 같은 것들은 잘게 자릅니다. 평범한 두부보다 두껍게 썰어서 떨어 뜨리는 일이 없도록하십시오. 또한 두부와 똑같은 방법으로 던지기는 어렵습니다.
두부와는 달리 대마 두부는 얼지 않아야합니다. 실제로 두부가 부스러지기 쉽습니다. 두툼한 두부의 반대편입니다.