이 캐서 롤이나 지층 은 계란, 햄, 체다 치즈와 함께 빵을 손에 들고 만들어집니다. 요리 준비에는 약 10 분이 걸리고 약 45 분 안에 완성됩니다.
약간의 녹색 양파 또는 약간의 붉은 피망을 추가하여 색과 향을 추가하거나 간단하게 두십시오. 접시에 베이컨과 갈색 소시지를 사용할 수 있습니다.
사진을 찍은 캐서롤의 경우, 제빵 용 접시에 2 개 1/2 분할과 가볍게 튀긴 디너 롤이 늘어서 있습니다. 분할 비스킷, 영어 머핀, 매일 덩어리 빵, 크로와상, 심지어 옥수수 빵을 사용할 수 있습니다! 추가 한 항목이 무엇이든간에 기본 수식은 동일하게 유지됩니다. 래서 피 지침 아래에서 가능한 많은 변형을 살펴보십시오.
이 수식을 기억하십시오 : 2 컵의 우유와 4 알. 나머지는 당신에게 달렸습니다!
필요한 것
- 버터 2 큰술 (연화)
- 4 조각 빵 (또는 분할
- 비스킷 , 크로와상, 디너 롤, 잉글리쉬 머핀 등)
- 햄 1 1/2 컵 (diced and cooked)
- 1 개의 컵 체더 치즈 (갈가리 찢거나, 체다 잭 또는 멕시코의 혼합 치즈 사용)
- 4 개의 큰 달걀
- 우유 2 컵
- 소금 3 / 4 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 2
- 우스터 셔 소스
- 1/4 찻 숱가락 검은 후추 (갓 땅)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350 ° F (180 ° C / Gas 4)로 가열하십시오.
- 8 인치 스퀘어 베이킹 접시에 버터를 발라주세요.
- 가볍게 버터 빵, 분할 비스킷, 잉글리쉬 머핀 등으로 베이킹 접시를 정렬하십시오. 조각을 크게 남겨 두거나 더 작은 조각으로 찢어서 넣으십시오.
- 빵 레이어 위에 다이스 햄을 뿌린 다음 갈가리 찢긴 치즈를 뿌려주십시오.
- 큰 그릇에 계란, 우유, 소금, 우스터 셔 소스와 후추를 넣으십시오. 매끄러운 때까지 털다. 블렌더를 사용하여 알을 섞을 수도 있습니다.
- 계란 혼합물을 층 위에 붓는다. 부드럽게 빵을 눌러 혼합물을 몇 분 동안 그대로 두십시오.
- 45 ~ 55 분 동안 또는 센터에 삽입 된 칼이 깨끗해질 때까지 베이킹하십시오. 캐서롤은 부풀어 오르고 가볍게 갈색으로됩니다.
- 랙에 넣고 서서 5 ~ 10 분 동안 그대로 두십시오.
팁과 변형
- 햄 레이어 위에 약 1 / 4 컵의 얇게 자른 파를 뿌린다.
- 햄 레이어 위에 토마토 슬라이스 레이어를 배치합니다.
- 달걀과 우유 혼합물에 Tabasco 또는 매운 소스의 돌진을 추가하십시오.
- 햄을 요리 한 것, 부서지기 쉬운 것, 배수시킨 소시지 또는 베이컨으로 교체하십시오.
- 햄을 diced andouille 소시지 또는 가벼운 훈제 소시지로 교체하십시오.
- 빵 레이어 위에 잘게 잘린 시금치 약 1/2 컵을 더합니다.
- 잘게 잘린 양파 1/2 컵과 "서양"오믈렛 향이 나는 잘게 잘린 피망 1/4 컵을 볶습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 509 |
| 총 지방 | 37 g |
| 포화 지방 | 20 g |
| 불포화 지방 | 11 g |
| 콜레스테롤 | 318 mg |
| 나트륨 | 697 mg |
| 탄수화물 | 16 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 28 g |