Banoffee Pie는 영국 클래식이 아니며 너무 젊다. 그 나이에 관계없이, Banoffee Pie는 그 땅 전체에서 사랑 받고 있습니다.
이 조리법의 아름다움은 비스킷 빵 부스러기 껍질 (버터와 함께 개최)과 함께 깊은 카라멜, 바나나 및 신선한 크림을 채우는 것입니다. 좋아하지 않는 것은 무엇입니까? 아무것도.
이 파이는 오징어가 많고 부자만큼 풍부합니다. 디저트 또는 차 한 잔과 함께 작은 조각으로 또는 오후 티타임 (Afternoon Tea Timetreat)으로 제공하십시오.
필요한 것
- 4 1/2 oz./125 g. 솔 티드 버터
- 9 oz./250 g. 소화기 비스킷 (짓 눌린 것)
- 4 oz./110 g. 버터
- 4 oz./110 g. 진한 갈색의 부드러운 설탕
- 14 oz./400 g.
- 통조림 농축 우유 (카네이션은 영국에서 유명한 브랜드 임)
- 12 fl oz./350 ml. 더블 크림 (가볍게 채찍)
- 2 작은 익은 바나나
- 2 개의 사각 어두운 초콜렛 (70 % + 코코아, 곱게 분쇄 한)
그것을 만드는 방법
- 베이스를 준비하십시오 : 녹을 때까지 낮은 열을 통해 작은 냄비에 버터를 가열.
- 비스킷을 큰 넓은 재 밀봉 형 / 지 플록 (Ziploc) 백에 넣으십시오. 압연 핀으로 비스킷을 으깨서 모래 같은 질감을 만드십시오. 부스러기를 섞은 그릇에 넣고 녹인 버터를 부어 잘 저어 부스러기가 모두 코팅되었는지 확인하십시오.
- 약간의 버터로 20cm (8 ")의 느슨한 바닥의 타트에 기름을 바릅니다. 큰 스푼 뒷면을 사용하여 빵 부스러기를 깡통의 측면에 올려 놓고 눌러서 타트 케이스를 만듭니다.
- 채우기를하는 동안 열심히 가기 위해 주석을 냉장고에 넣으십시오.
- 충전물 만들기 : 버터를 작은 입방체로 자르고 냄비에 넣은 다음 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 계속 저어 주십시오.
- 더위를 높이고 응축 된 우유를 넣고 끓이다. 5 분 동안 끓여서 끓여서 혼합물이 타지 않도록하십시오.
- 열에서 팬을 제거하고 중형 사발로 기울십시오. 소스를 식히는 데 도움이되도록 아이스 큐브가 채워진 큰 믹싱 그릇 ½ 위에 그릇을 놓습니다 (냉각없이 비스킷 바닥에 소스를 부으면 빵 껍질이 녹아 엉망이됩니다).
- 그것이 식을 때마다 가끔 소스를 저어.
- 소스가 냉각되는 동안 이중 크림을 채광하여 가벼운 봉우리를 만듭니다. 채찍질을하고, 한쪽으로 덮어 놓습니다.
- 파이 만들기 : 소스가 식 으면 냉각 된 비스킷베이스에 부어 넣습니다. 작업대에 주석을 가볍게 두드려 공기 방울을 풀고 소스의 수평을 맞 춥니 다. 냉장고에 넣고 적어도 2 시간 동안 진정하십시오.
- 봉사 준비가되면 바나나를 썰어 캐러멜 위에 쌓고 휘핑 크림으로 덮습니다. 장식용 작은 초콜렛 위에 창살을 만듭니다 (선택 사항). 봉사 할 때까지 냉장 보관하십시오.
나머지? 그러나 냉장고에 밀폐 된 상태로 보관하면 의심의 여지가 있습니다. 이 파이는 얼지 않는다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 639 |
| 총 지방 | 46 g |
| 포화 지방 | 29 g |
| 불포화 지방 | 13 g |
| 콜레스테롤 | 107 mg |
| 나트륨 | 70 mg |
| 탄수화물 | 52 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 7 g |