부드러운 구운 가지, 호박, 고추 및 감자는 그리스 vinaigrette 로 버려지고 약간 여분 zing를위한 조금 무너진 Feta 치즈로 꼭대기에 오릅니다.
이것은 훌륭한 여름 반찬 또는 가벼운 채식 메인 코스입니다. 완벽한 지중해 야채 샐러드.
필요한 것
- 1 ~ 2 큰술. 올리브 오일 (칫솔질 용)
- 1 개의 양파 (큰 썰기)
- 2 호박, (큰 슬라이스)
- 피망 2 개 (빨강, 씨앗 및 4 등분)
- 2 개의 가지 (1/2 인치 두꺼운 원에 얇게 썰기)
- 감자 1 개 (대형 parboiled and sliced)
- 고명 : 죽은 치즈 (봉사를 위해 무너졌다)
- Vinaigrette 들어
- 5 큰술. 올리브유
- 마늘 정향 1 개 (칼의 편평한면을 벗겨서 박살 낸 것)
- 3 큰술 발사믹 식초
- 1 tsp. 민트 (건조)
- 1 tsp. 오레가노 (건조)
- 핀치 : 마조람 (말린)
- 1/2 tsp. 소금 (거친)
- 1/4 tsp. 검은 후추 (갓 땅)
그것을 만드는 방법
vinaigrette를 준비하십시오 : 작은 병 또는 사발에 성분을 첨가하고 함께 동요하거나 휘젓 거십시오. vinaigrette가 맛이 녹을 수 있도록 약 1/2 시간 동안 앉아있게하십시오. 사용하기 전에 마늘 정향을 버리십시오.
그릴을 중간 높이로 가열합니다. 가볍게 올리브 기름으로 채소를 닦고 양면에 약 5 분 동안 또는 부드러운 때까지 그릴.
더 큰 조각을 덩어리로 자르고 큰 그릇에 드레싱을 던지십시오.
부서진 죽은 태아 치즈를 뿌리고 즉시 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 302 |
| 총 지방 | 16 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 11 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 217 mg |
| 탄수화물 | 38 g |
| 식이 섬유 | 10 g |
| 단백질 | 6 g |