이 풍미있는 empanadas에는 노련한 고구마, 캐러멜로 처리 한 양파, 베이컨 및 queso fresco 치즈로 채워집니다.
필요한 것
- 레시피 반죽 1 개 (
- 엠파 나다 )
- 큰 고구마 1 개 (또는 작은 2 개)
- 6 조각 베이컨
- 큰 양파 1 개 (흰색)
- 1 티스푼 커민
- 소금 1/2 작은 술
- 1/2 석회 (juiced)
- 설탕 1 큰술 (갈색)
- 4 온스 치즈 (
- queso 프레스코 또는 다른 확고한 백색 치즈)
- 달걀 1 개
그것을 만드는 방법
- 오븐을 화씨 350도까지 예열하십시오. 포크로 뚫을 때 부드러운 감자까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내 시원하게 해주십시오.
- 조리법에 따라 엠파 나다 반죽을 준비하고 고구마가 굽는 동안 휴식을 취하십시오.
- 중간 열 이상의 큰 프라이팬에 브라운 베이컨. 베이컨이 요리 될 때, 제거되고 격판 덮개에 식힌다. 프라이팬에 베이컨 지방 1 큰술을 예약하고 남은 지방을 버립니다.
- 얇게 자른 양파와 커민, 갈색 설탕, 1/2 티스푼의 소금으로 프라이팬에 얇게 썬다. 어둠의 황금 갈색과 향기까지 저온 이상의 양파 요리.
- 구운 고구마를 껍질을 벗기고 매시고 그릇에 담습니다. 캐러멜 처리 한 양파, 조악하게 자른 베이컨, 석회 주스 및 치즈 (작은 조각으로 자르십시오)를 첨가하십시오. 맛에 소금과 후추로 채우는 절기.
- 엠파 나다 반죽을 10 개의 공으로 나눕니다. 가루로 빻은 표면에서 각 공을 5 인치 직경의 원으로 굴립니다.
- 반죽의 중앙에 채우는 고구마 1-2 큰 스푼을 두십시오. 반죽을 접고 봉인하고 주름을 잡습니다 ( 아름다운 엠파 나다의 팁과 기술 참조).
- 약간의 물로 계란을 털고 계란 씻기로 엠파 나다를 닦습니다. 황금 갈색까지 350도에서 구워.
- 따뜻하게 또는 실내 온도에서 서빙하십시오. empanadas를 오븐 또는 전자 렌지로 재가열하십시오.