이 게 치즈는 샐러드 또는 수프 한잔으로 맛있는 점심 또는 브런치 요리를 만듭니다. 치즈는 준비하기가 쉽고 단백질과 향이 가득합니다. 이 버전은 게살과 스위스 치즈로 만들어졌습니다. 소량의 육두구와 sauteed 다진 shallots 여분의 풍미를 제공합니다. 원형을 위해 언 파이 크러스트 또는 집에서 만드는 패스트리 를 사용하십시오.
필요한 것
- 패스트리 쉘 (9 인치) 1 개 (부분 구운 *)
- 버터 1 큰술
- 2 큰술 샬롯 (다진)
- 게살 1 컵
- 밀가루 1 큰술
- 1 1/2 컵 스위스 치즈 (파쇄 / 분할)
- 계란 3 개
- 1 컵 반 반
- 소금 1/2 작은 술
- 대시 흰 후추 또는 고추 소스
- 돌진 육두구
- 1/2 찻 숱가락 파슬리 (다진)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 425 F로 가열하고 랙을 오븐 중앙에 놓습니다.
- 차게하고 굴려 진 반죽과 파이 접시 또는 호일로 라인을 파이 접시에 줄을 지어 라. 파이 무게로 적어도 3 분의 2가 채워진 콩을 채우십시오.
- 12-15 분 동안 구우십시오, 또는 다만 간신히 약간 색깔을 보여줄 때까지. 용지 또는 호일을 조심스럽게 제거하고 약 5 분 동안 또는 가볍게 갈색이 될 때까지 빵 껍질을 오븐으로 되돌려 놓으십시오. 오븐에서 꺼내 차가운 상태로 채우십시오. 오븐 온도를 350F로 낮추십시오.
- 중간 열 이상의 프라이팬에서 버터를 녹여 라. 부드러워 질 때까지 약 2 분 동안 다진 샬롯을 볶는다. 게살과 밀가루를 넣고 샬롯과 섞는다. 따로.
- 준비된 원형 껍질에 3/4 컵의 치즈를 뿌린 다음 샬롯과 게 혼합물과 함께 꼭대기에 올려 놓으십시오. 잔여 3/4 컵의 치즈를 뿌린다.
- 그릇에 잘 섞일 때까지 계란, 크림, 소금, 후추, 육두구, 파슬리를 치십시오. 파이 껍질에 붓는다.
- 350 ° F에서 25 ~ 30 분 동안 구우십시오.
6시 8 분.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 409 |
| 총 지방 | 28 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 126 mg |
| 나트륨 | 524 mg |
| 탄수화물 | 25 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 15 g |