이 라자냐 요리법은 빨리 만들 수 있으며 미리 준비하기 쉽습니다. 빠른 주중 식사를 위해 라자냐는 3 일까지 준비가 가능하며, 하루에 냉동하고 구운 다음 1 개월 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. (이것을하기로 결정했다면, 라자냐가 베이킹되기 전에 실내 온도로 돌아가도록하십시오.)
유제품이 들어 있지 않은이 리코 타는 쉽고 건강하게 만들 수 있으며 캐서 롤에 적절한 양의 텍스처를 추가합니다.
9 "x 13"라자냐 한 개 만듭니다.
필요한 것
- 1/4 컵 밀가루
- 1/3 컵 영양 효모
- 1 t. 소금
- 2 컵의 아몬드 우유 (또는 기타 비 낙농 우유 대체품)
- 1 1/2 t. 사이다 식초
- 1 1/2 t. 올리브 오일 (옵션,하지만 그것을 선호합니다!)
- 파스타 소스 2 컵 (따뜻한 음식, 수제 또는 수제 음식)
- 1 9 온스짜리 라자냐 국수 (끓임 금지)
- 1 조리법 리코 타 치즈 (유제품)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400F로 예열하십시오.
- 치즈 소스를 만드십시오. 소량의 냄비에 밀가루, 영양 효모 및 소금을 결합하십시오. 혼합물이 잘 섞일 때까지 나무로되는 숟가락으로 약동하는, 아몬드 우유의 ¼ 컵을 추가하십시오. 나머지 아몬드 우유, 식초 및 기름을 첨가하여 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 냄비를 중간 열에 놓고 혼합물이 두껍게 될 때까지 약 4-5 분 동안 지속적으로 저어 준다. 열에서 팬을 제거하고 옆에 두십시오.
- 라자냐를 조립하십시오. 9 "x 13"캐서롤 접시의 바닥에 약 1/2 컵의 파스타 소스를 부어서 국수를 뒤 따르고 유제품이없는 리코 타 (ricotta )를 따르고 치즈 소스 몇 개를 따라 한 다음 다른 층 국수의. 반복, 치즈 소스와 파스타 소스를 교대로, 치즈 소스의 마지막 1 / 2 컵을 라자냐 꼭대기에 예약.
- 40 분 동안 또는 라자냐가 황금 갈색이 될 때까지 구우십시오. 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 253 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 14 mg |
| 나트륨 | 1,168 mg |
| 탄수화물 | 33 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 9 g |