이 쉬운 고구마 푸딩은 부드럽고 맛있습니다. 그것은 향신료와 갈색 설탕의 조합으로 만들어졌습니다.
이 고구마 푸딩은 휴일 저녁 식사를 위한 훌륭한 디저트입니다. 그것은 빵 껍질이없는 고구마 파이와 같습니다! 그러나 가을이나 겨울 휴가를 기다려야하는 것처럼 느끼지 마십시오. 봄과 여름처럼 맛있습니다!
갓 조리 한 으깬 고구마 (아래 지침) 또는 통조림 된 고구마 퓌레를 사용하십시오. 상단에는 휘핑 크림 덩어리 또는 채찍질 토핑과 계피 설탕을 살짝 뿌린다.
필요한 것
- 5 개의 큰 계란
- 1 1/2 컵 고구마 (으깬 또는 퓌레) *
- 1/2 컵 갈색 설탕 (포장 한)
- 소금 1/2 찻 숱가락 (부족한)
- 티스푼 1/2 티스푼 계피
- 1/8 작은 술 육두구
- 1 / 8 찻 숱가락 지상 생강
- 대시 딸기
- 1 1/4 컵 우유
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라 추출액
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 버터 6 온스 또는 8 온스 라멕킨을 넣고 큰 베이킹 팬 또는 로스팅 팬에 넣으십시오.
- 전기 믹서가있는 중간 그릇에 잘 섞일 때까지 알을 치십시오.
- 다른 그릇에 고구마, 갈색 설탕, 소금, 계피, 육두구, 생강, 딸기 등을 넣으십시오. 가장 좋은 속도로 믹서를 사용하여 우유와 바닐라를 점차 첨가하십시오. 잘 섞는다. 치 대진 계란을 넣고 철저히 섞으십시오.
- ramekins를 거의 가득 채우십시오. 예열 된 오븐에 ramekins와 팬을 놓고 외부 팬에 약 1 인치의 매우 뜨거운 물을 추가합니다.
- 약 40 분 동안 구우십시오, 또는 푸딩이 놓일 때까지.
- 오븐에서 꺼내 식힌다.
- 푸딩을 덥거나, 실내 온도에 맞추거나, 채찍 크림 또는 끓인 냉동 채찍 토핑으로 차게합니다.
* 통조림 된 고구마 퓌레 또는 갓 조리 된 고구마를 사용하십시오. 고구마를 요리하려면 2 개의 중간 고구마를 껍질을 벗기고 자릅니다. 슬라이스 고구마를 중간 냄비에 넣고 물로 덮으십시오. 고열로 끓여주십시오. 팬을 덮고 열을 낮추십시오. 부드러운 때까지 약 12 ~ 15 분 요리하십시오. 배수구와 매시.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 157 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 117 mg |
| 나트륨 | 223 mg |
| 탄수화물 | 24 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 6 g |