전통적으로 보리네이트 는 살구를 보존하는 방법이었습니다. 가파른 술은 특별한 경우에 음료로 제공되었습니다. 나는 더 많은 살구와 적은 술을 갖는 것을 더 선호한다. 이 브랜디 살구는 환상적이며 팬케이크 및 / 또는 바닐라 아이스크림과 함께 제공됩니다. 그들은 또한 위대한 요리 선물을합니다. 그들을 앞두고 잼 항아리에 보관하고 예쁜 활을 선물하십시오.
필요한 것
그것을 만드는 방법
- 흐르는 물에서 살구를 헹구십시오.
- 살구를 설탕과 물과 함께 큰 스튜 냄비에 놓고 24 시간 동안 담그십시오.
- 그 시간 동안 잼 항아리가 소독되었습니다 .
- 24 시간 후, 레몬 껍질을 자르고 (레몬 껍질을 세 개 또는 네 겹으로 썬다) 살구와 물로 냄비에 레몬 향을 첨가하여 레몬 향을 제거하십시오.
- 혼합물을 끓인 다음 즉시 살구를 항아리에 넣는 살구를 제거하십시오.
- 이제 액체가 두껍게 될 때까지 남아있는 액체를 줄이십시오.
- 열을 제거하고 약간 식히고 브랜디 / 코냑을 넣고 레몬 향을 제거하십시오.
- 살구 위에 액체를 숟고 흔들어주세요.
- 항아리를 단단히 봉인하고 섭취하기 전에 6 주 동안 시원하고 어두운 곳에 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 113 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 탄수화물 | 19 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |