이 맛있는 요리법은 예의 Lekha Menon입니다. 요리하기도 쉽고 맛도 좋아서 모든 것을 혼자서 먹을 수 있습니다. 당신은 물론 뜨거운 chapatis 또는 쌀과 좋아하는 daal 그것을 결합하도록 선택할 수 있습니다!
필요한 것
- 큰 호박 3 개
- 3 큰술 벵갈 그램 밀가루 (
- besan )
- 소금 맛
- 1/2 tsp. 심황 가루
- 1/2 tsp. 붉은 고추 가루
- 1 tsp. 커민 가루
- 1 tsp. 커민 씨앗
- 1 tsp. 캐롬 씨앗 (ajwain, 주교의 잡초)
- 3 큰술 야채 / 카놀라 / 해바라기 요리 오일
그것을 만드는 방법
- 호박을 철저히 씻고 두드려주세요. 이제 사각형으로 길이를 자른 다음 1 인치 크기로 주사위를 굴립니다.
- 자른 호박을 큰 혼합 그릇에 넣으십시오. 벵갈 그램 밀가루, 심황, 커민, 레드 칠리 파우더를 첨가하여 맛이 좋고 모든 호박 주걱을 잘 섞으십시오. 나중에 따로 보관하십시오.
- 뜨거울 때까지 중간 화염에 깊은 팬에있는 기름을, 가열하십시오.
- 커민을 넣고 씨를 뿌리고 흩어 지기 전까지 요리하십시오. 이제 호박을 넣고 잘 섞는다.
- 벵골 그램 밀가루 코팅이 요리 될 때까지 불꽃을 끓여서 요리하십시오. 황금색으로 보이고 조리 된 아로마를냅니다. 이상적으로, 호박도 이번에 요리 될 것입니다.
- chapatis 또는 쌀 및 당신의 마음에 드는 것 daal로 뜨거운 봉사하십시오!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 19243102 |
| 총 지방 | 401,670 g |
| 포화 지방 | 94,008 g |
| 불포화 지방 | 22,254g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 6,993,903 mg |
| 탄수화물 | 3,492,861 g |
| 식이 섬유 | 1,191,710 g |
| 단백질 | 1,406,408 g |