고기와 치즈를 포함하는 고전적인 Chef 's Salad 요리법은 정결하지 않습니다. 다행히 정결 한 요리 책 저자 Susie Fishbein는 요리사의 샐러드를위한 정결 한 조리법을 만들었습니다. Susie의 Kosher Chef 's Salad는 맛있는 요리이며 안식일 식사를위한 완벽한 전채 요리입니다. 식사 직전 샐러드를 섞어서 개별 접시에 담으십시오. 쉽고, 맛있고, 정결하게!
자료 제공 : 디자인 에서 Kosher의 허가를 받아 복각 된 요리법 : Susie Fishbein 의 휴일 및 매일을위한 그림 완벽한 음식 .
필요한 것
- 드레싱:
- 마요네즈 큰 스푼 3 큰술
- 1/4 컵 올리브 오일
- 설탕 1 1/2 찻 숱가락
- 갓 빻은 1/4 찻 숱가락 후추
- 다진 신선한 파슬리 1 큰술
- 1 큰술 scallions, 얇게 썰기
- 디저스 머스타드 1 작은 술 또는 겨자 가루 1/2 티스푼
- 다진 마늘 정향 2 개
- 레몬 주스 1 개
- 샐러드:
- 1/4 파운드짜리 파스트 라미, 얇게 썬 것
- 얇은 스트립으로 얇게 썬 1/4 파운드 살라미
- 얇은 스트립으로 얇게 썬 1/4 파운드 훈제 칠면조 가슴살
- 1 작은 붉은 양파, 얇게 얇게 썬 것
- 체리 토마토 1 컵
- 1 파운드 혼합 샐러드 그린
그것을 만드는 방법
1. 항아리 나 빵가루에 마요네즈, 기름, 설탕, 후추, 파슬리, scallions, 겨자, 마늘과 레몬 주스를 섞는다. 흔들어 주거나 유화 될 때까지 터십시오.
2. 샐러드 채소로 파스트 라미, 살라미, 칠면조, 붉은 양파, 토마토를 던지십시오.
3. 봉사하기 직전에 샐러드를 드레싱에 가볍게 바릅니다.
봉사의 제언 :
개별 플레이트에 부분을 배열하고 안식일 점심 식사 전 애피타이저로 봉사하십시오.