이 고구마 캐서 롤은 고전적인 바삭 바삭한 갈색 설탕과 피칸 토핑으로 느린 밥솥에서 구워집니다. 2 개의 오븐이 없다면, 이것은 고구마 캐서롤을 요리하는 차선책입니다. 실제로, 심지어 더 좋을 수도 있습니다!
통조림 고구마를 사용하면 캐서롤을 매우 빠르고 쉽게 준비 할 수 있으며 느린 밥솥은 요리를 산들 바람처럼 만듭니다. 통조림 고구마는 시럽으로 포장되어 통조림 퓌레보다 단맛이납니다. 고구마 퓌레를 사용하는 경우, 구타 계란을 추가하기 전에 맛보십시오. 필요하다면 더 많은 갈색 또는 과립 설탕을 맛에 첨가하십시오 . 신선한 으깬 고구마를 사용할 수도 있습니다. 고구마 전체를 끓고 으깨는 방법에 대한 팁과 변형 을보십시오.
필요한 것
- 2 (15 온스) 캔 고구마 (배수되고 으깬)
- 버터 4 큰술 (녹인)
- 과립 설탕 2 큰술
- 갈색 설탕 2 큰술 (포장 한, 가볍거나 어두운)
- 오렌지 주스 1 큰술
- 계란 2 개 (구타)
- 1/2 컵 우유
- 토핑:
- 1/2 컵 잘게 잘린 피캔
- 1/2 컵 갈색 설탕 (포장 한, 가볍거나 어두운)
- 밀가루 2 큰술
- 버터 2 큰술 (녹인)
그것을 만드는 방법
- 느린 요리기구의 그릇 삽입물을 가볍게 버터.
- 큰 사발에서는 으깬 고구마, 녹은 버터 1/4 컵, 과립 설탕 2 큰술, 큰 사발에있는 갈색 설탕 2 큰술을 합친다. 오렌지 주스, 계란 및 우유에서 치십시오. 느린 요리기구로 옮기십시오.
- 작은 그릇에 잘게 잘린 피캔, 갈색 설탕 1/2 컵, 밀가루, 녹인 버터 2 큰술을 합치십시오. 고구마의 정상에 혼합물을 균등하게 퍼지십시오. 냄비를 덮고 3 ~ 4 시간 동안 최고로 요리하십시오.
- 느린 요리기구에서 뜨거운 고구마 캐서롤을 제공하거나 감자를 서빙 사발에 숟니다.
팁과 변형
- 느린 요리 도구의 편리함은 캐서 롤 요리가 쉬울뿐만 아니라 다른 곳에서 파티 또는 가족 저녁 식사를하는 것도 쉽습니다. 천천히 밥솥에서 파티에 가져 가서 거기에 도착하면 다시 연결하십시오.
- 계피의 1/2 찻 숱가락과 향신료 풍미를위한 육두구의 돌진을 추가하십시오.
- 더 큰 저녁 식사 또는 파티를위한 재료를 두 배로하십시오.
- 신선한 전체 고구마로 캐서롤을 만들려면 포크 나 날카로운 칼로 3 ~ 4 가지 중간 크기의 고구마를 닦으십시오. 냄비에 넣고 물로 덮으십시오. 고열로 끓여주십시오. 매체에 열을 줄이고 팬을 덮으십시오. 약 20 ~ 30 분 동안 또는 아주 부드러울 때까지 감자를 계속 끓으십시오. 스킨을 제거하고, 고구마를 그릇에 넣고, 전기 믹서로 손으로 또는 비트로 부순다. 식품 가공기에서 이들을 퓌레로 만들 수도 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 510 |
| 총 지방 | 24 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 106 mg |
| 나트륨 | 348 mg |
| 탄수화물 | 69 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 9 g |