당신이 독특한 호박 맛을 낸 디저트를 찾고 있다면, 표준 호박 파이가 아닌이 호박 스파이크 용암 케이크를 확인하십시오. 이 퇴폐적 인 대접은 설탕이 첨가 된 피캔, 크림 치즈 유약 및 캐러멜 소스로 만들어져 최상부를 덮습니다.
이 조리법에서는 개별 케이크를 만들기 위해 6 컵의 번트 렛 팬이 필요합니다.
필요한 것
- 설탕이 첨가 된 피캔의 경우 :
- 달걀 흰자 1 개
- 1 1/2 찻 숱가락 물
- 1/2 컵 설탕
- 소금 1/2 작은 술
- 계피의 3/4 찻 숱가락
- 1/2 파운드 피캔 (반)
- 호박 용암 케이크의 경우 건조 성분 :
- 3 컵
- 밀가루
- 설탕 2 컵
- 베이킹 파우더 2 작은 술
- 베이킹 소다 2 작은 술
- 소금 1 작은 술
- 1 1/2 스푼의 계피
- 1/2 티스푼의 딸기
- 1/2 찻 숱가락 육두구
- 생강 1/2 찻 숱가락
- 호박 용암 케이크 용 젖은 성분 :
- 계란 4 개
- 버터 1 컵 (녹거나 식힌 식물성 기름 1 컵)
- 1 수 호박 (단단한 포장, 또는 신선한 퓌레 15 온스)
- 크림 치즈 유약 들어 :
- 크림 치즈 4 온스 (실온)
- 1/2 컵 가루 설탕
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 우유 3 개에서 4 개 큰 스푼
- 카라멜 소스의 경우 :
- 1/2 컵 버터
- 1 컵
- 흑설탕
- 무거운 1 컵
- 크림
그것을 만드는 방법
첫째, 설탕이 든 피캔 만들기 :
- 오븐을 300 ° F에 미리 데우십시오.
- 포크로 달걀 흰자와 물을 이깁니다.
- 소금, 계피 및 설탕을 봉합 할 수있는 비닐 봉지에 넣으십시오.
- 피캔을 계란 혼합물에 두십시오. 여분의 수분을 배출하려면 슬롯 형 스푼으로 제거하십시오.
- 가방에 넣고 흔들어 라. 호일로 늘어선 팬에서 30 분에서 45 분 동안 구워서 15 분마다 저어줍니다. 따로.
다음으로, 호박 용암 케이크 만들기 :
- 오븐을 섭씨 350도까지 예열하십시오. 기름과 가루 6 컵 분트 렛 케익 팬.
- 철제 털이있는 큰 그릇에 건조한 재료를 합친다.
- 작은 그릇에 젖은 성분을 넣으십시오. 결합 할 때까지 채찍을 채십시오.
- 건조한 성분에 젖은 성분을 첨가하십시오. 결합 할 때까지 혼합하십시오.
- 준비된 6 컵 분쇄 팬에 스푼.
- 20 ~ 30 분 동안 호박 용암 케이크를 굽습니다.
- 철거 선반에서 10 분 동안 냉각하십시오. 냄비에서 호박 용암 케이크를 제거하고 랙 냉각을 마칩니다.
케이크가 굽기 동안 크림 치즈는 유약을 만듭니다 :
- 매우 크림 같을 때까지 크림 치즈를 치십시오.
- 가루 설탕을 치십시오. 바닐라를 저어주세요. 우유 3 큰 스푼을 넣으십시오. 완전히 결합하십시오.
- 이슬 맺기에 필요한 일관성을 얻으려면 우유를 더 추가하십시오.
마지막으로, 카라멜 소스 만들기 :
- 무거운 냄비에 버터를 녹입니다.
- 설탕을 넣고 녹을 때까지 저열을 저어 준다.
- 열을 올리고 3 분간 끓으십시오.
- 열에서 제거하고 거품이 가라 앉았을 때 크림을 저어줍니다. 1-1 / 2 컵을 만듭니다.
검색 :
- 접시에 카라멜 소스를 약간 담근다.
- 소스 위에 호박 용암 케이크 중 하나를 놓습니다.
- 다음 이슬비 및 / 또는 숟가락 크림 치즈 케이크의 위에 그리고의 주위에 유약. 아래쪽을 실행할 수 있습니다. 유약의 맨 위에 조금 더 캐러멜을 말라.
- 마이크로 웨이브에 따라 15-20 초 동안 가열합니다.
- 봉사하기 직전에 접시와 케이크 꼭대기에 설탕에 절인 피캔을 뿌린다.
레서피 팁
- 시간을 절약하기 위해 피캔, 케이크, 유약 및 캐러멜 소스를 하루 앞두고 만들 수 있습니다.