이 망고 푸딩은 단순히 최고입니다. 또한 함께 쓰는 것이 가장 쉬운 방법 중 하나입니다. 그것을 더 좋은 것으로 만드는 것은 크림이나 일반 우유 대신에 코코넛 밀크로 만든다는 사실입니다. 유제품과 달리 코코넛 밀크는 망고의 맛을 더하고 향상시켜 주며 푸딩에서 찾고있는 풍성함을 더 해줍니다.
그것은 또한 당신에게 더 건강합니다 (유당이 없으며 심장에 좋은 건강한 지방을 제공합니다!). 단 몇 분만에 냉장고에서 휘저어 볼 것입니다.
필요한 것
- 2 종의 중간 크기의 대형 망고
- 1 패킷 젤라틴 (3 tsp.)
- 1/2 컵 온수
- 흰 설탕 1/3 컵
- 양질의 코코넛 밀크 1 컵
그것을 만드는 방법
- 망고가 익었는지 확인하십시오 - 과일은 밝은 주황색이나 노란색이어야하며 매우 부드럽습니다. 돌 주위를 포함하여 과일을 볶습니다. 과일을 푸드 프로세서 또는 블렌더 및 블리치에 넣고 부드러운 망고 퓨레를 만듭니다. 망고는 프로세서 / 블렌더에 둡니다.
- 스튜 냄비에서, 그것이 끓는 끓을 때까지 물을 데우십시오. 열에서 제거하십시오. 털이나 포크로 물을 휘젓는 동안 젤라틴을 물 표면에 뿌리고 덩어리가 생기지 않도록 활발하게 저어 준다.
- 뜨거운 물 / 젤라틴 혼합물에 설탕을 넣고 저어서 녹이십시오.
- 이 혼합물을 식품 가공기 / 블렌더의 망고에 첨가하십시오. 코코넛 밀크를 넣으십시오. 블리츠는 재료가 결합 될 때까지 잠시 머뭅니다.
- 디저트 그릇이나 컵에 붓고 적어도 2 시간 동안 냉장고에 보관하십시오 (회사를 앞두고있는 경우 24 개까지). 자체적으로 차가운 과일이나 신선한 과일로 감칠맛을주십시오.
* 코코넛 밀크 대체의 경우 : 코코넛 밀크 대신에 1 컵의 증발 우유 (일반 우유도 사용 가능)를 사용할 수 있습니다. 보다 푸딩을 원한다면 1 컵 휘핑 크림 또는 1/2 컵 휘핑 크림과 1/2 컵 우유를 사용하십시오.
익은 망고를 찾을 수없는 경우 : 겨울에는 좋은 신선한 망고를 찾기가 어렵습니다. 꼬집음으로, 당신은 항상 통조림으로 만들어진 망고 조각을 사용할 수있었습니다. 과일을 잘 버려야합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 259 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 13 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 14 mg |
| 탄수화물 | 33 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 4 g |