이 맛있는 양념 된 감자 샐러드는 베이컨과 다진 딜 피클을 첨가하여 만듭니다.
마요네즈 드레싱은 적포도주 식초와 잘게 자른 딜 피클 약간 스푼으로 맛을 낸다. 낮은 전분의 붉은 색 피부 감자 또는 핑거 링은 그것들의 모양을 잘 유지하기 때문에 권장됩니다.
필요한 것
- 2 파운드 감자 (붉은 피부)
- 6 스트립 베이컨
- 1/4 컵 잘게 다진 양파
- 잘게 잘린 셀러리 1/4 컵
- 1 개의 딜 피클 (잘게 썬 것)
- 잘게 다진 파슬리 2 큰 스푼
- 소금 1 작은 술, 또는 맛
- 1/2 찻 숱가락 갓 뿌리 검은 후추 (또는 취향에)
- 적포도주 식초 2 큰술
- 식물성 기름 2 큰 술
- 마요네즈 1 컵
그것을 만드는 방법
- 껍질을 벗기고 (또는 원한다면 풀리지 않고) 감자를 입방체로 만듭니다. 큰 냄비에 넣고 물로 덮으십시오. 약 1 티스푼의 소금을 물에 넣고 고열로 끓게 가져 오십시오. 더위를 낮추고, 냄비를 덮고, 약 15 분 동안 또는 감자가 포크 부드러운 때까지 요리하십시오. 배수구를 완전히 열고 덮개가 완전히 열리도록하십시오.
- 한편, 프라이팬에 베이컨을 중간 정도의 열로 바삭 바삭하게 요리하십시오. 종이 수건으로 옮겨 배출하십시오. 베이컨이 식었을 때, 부숴 버리고 따로 보관하십시오.
- 큰 그릇에 식힌 감자와 양파, 셀러리, 피클, 파슬리를 합치십시오.
- 작은 그릇에 식초, 기름, 소금과 후추로 마요네즈를 섞어서 맛보십시오.
- 드레싱을 감자 혼합물에 넣고 부드럽게 던지십시오. 부서진 베이컨을 뿌려 라. 서빙 시간까지 그릇을 덮고 차게하십시오.
팁
잘게 잘린 계란을 감자 혼합물에 넣거나 얇게 썬 삶은 계란으로 장식하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 426 |
| 총 지방 | 33 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 18 mg |
| 나트륨 | 842 mg |
| 탄수화물 | 28 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 5 g |