이 촉촉한 빨강, 흰색 및 파랑 라즈베리 블루 베리 Bundt 케이크는 현충일 또는 7 월 4 일에 완벽한 케이크입니다. 케이크를 즐기기 위해 특별한 기회가 필요하지 않습니다! 케이크는 블루 베리와 라스베리로 가득 차 있으며 커피 케이크 또는 디저트로 제공 될 수 있습니다.
신선한 블루 베리와 냉동 된 빨강 나무 딸기를 사용했지만 신선한 나무 딸기도 사용할 수 있습니다. 냉동 산딸기를 사용하는 경우, 배터에 첨가 할 때까지 냉장고에 보관하십시오.
나는 케이크 위에 기본적인 바닐라를 착빙에 뿌리지 만 평지 나 디저트 소스를 충분히 먹을 수있을만큼 축축한 곳입니다. 이 레몬 소스 는 케이크에 아주 좋을 것이거나, 체로 쳐진 과자 장수의 설탕에 단순히 그것을 뿌린다.
필요한 것
- 3 컵 의 다용도 밀가루 (13 1/2 온스)
- 베이킹 파우더 3 작은 술
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 소다
- 소금 1/2 작은 술
- 버터 12 큰술 (연화, 1 1/2 스틱)
- 설탕 1 1/2 컵
- 4 개의 큰 달걀
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라 추출액
- 3/4 컵 버터 밀크 (잘 흔들어)
- 블루 베리 1 컵 (헹군다, 뽑다, 제거하다)
- 라스베리 1 컵 (냉동)
- 선택 사항 : 1 1/2 컵 가루 설탕 (유약 용)
- 선택 : 3 개 큰 스푼 버터 (부드럽게, 유약을 위해)
- 선택 사항 : 물 2 ~ 4 큰술 (필요에 따라 뜨겁게, 유약 용)
- 선택 사항 : 1/2 찻 숱가락 바닐라 추출물 (유약 용)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 가열하십시오. 밀가루로 Bundt 케이크 팬과 먼지를 넉넉하게 버터.
- 측정하거나 밀가루 무게를 달아 중간 그릇에 넣어. 다른 사발에 밀가루 2 큰술을 제거하고 따로 두십시오.
- 중간 사발에있는 남은 가루에 베이킹 파우더, 소다 및 소금을 첨가하십시오. 따로.
- 전기 믹서를 가진 큰 섞는 사발에서는, 가볍고와 푹신한까지 과립 설탕의 1 개의 1/2 컵을 가진 연화 한 버터의 12 큰 스푼을 치대십시오. 한 번에 하나씩 달걀을 넣고 한 번에 하나씩 더 넣으십시오. 바닐라 추출물의 2 개의 찻 숱가락에서 치십시오.
- 밀가루 혼합물의 약 1/3에서 치십시오. 버터 밀크의 반을 넣고 혼합 할 때까지 치십시오. 밀가루 혼합물과 남은 버터 밀크의 1/3을 더 넣으십시오. 잘 섞는다. 잔여 밀가루 혼합물에서 구타하고 매끄러운 때까지 계속 치십시오.
- 블루 베리와 냉동 라스베리 (또는 신선한)를 그릇에 넣고 남은 2 큰술을 가루로합니다. 장과를 완전히 입히기 위하여 던지십시오.
- 주걱 또는 나무로되는 숟가락으로, 장과를 배터로 부드럽게 접으십시오.
- 준비된 Bundt 케이크 팬에 반죽을 섞습니다.
- 예열 된 오븐에서 55 ~ 65 분 동안 구우거나 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 구우십시오.
- 냄비에있는 케이크를 약 10 분 동안 식힌다. 케이크를 조심스럽게 풀어 냉각 랙에 놓습니다.
- 차가운 과자 장수의 설탕이나 이슬비로 다음과 같은 유약을 사용하여 완전히 식힌 다음 먼지로 털어냅니다.
옵션 바닐라 글레이즈
과자 장수의 설탕을 부드러운 버터 3 큰술, 바닐라 1/2 티스푼, 뜨거운 물 2 큰술과 합치십시오. 지칠대로 지친 일관성을 위해 필요에 따라 더 나은 물을 더합니다. 냉각 된 케이크 위에 이슬비 또는 숟가락을 바르십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 470 |
| 총 지방 | 21 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 115 mg |
| 나트륨 | 725 mg |
| 탄수화물 | 66 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 6 g |