Knefe는 phyllo 와 치즈로 만든 전통적인 레바논 디저트입니다. 이 전통 레바논 식 아침 식사는 디저트를 제공합니다! 레바논의 많은 레스토랑에서 디저트로 볼 수 있습니다.
필요한 것
- 파쇄 된 것을 발견 할 수없는 경우 파쇄 된 필로 (16 온스) 또는 16 온스의 정규 필로의 1 팩
- 컨테이너 1 개
- 리코 타 치즈 (15 온스) 전유
- 달걀 1 개
- 달콤한 버터 1 1/2 스틱
- 과립 설탕 2 큰술
- 1 작은 술 레몬 주스
- 시럽 들어 :
- 물 1 컵
- 설탕 2 컵
- 오렌지 꽃 물 2 큰술
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오. 큰 혼합 그릇에 파쇄 한 파슬리. phyllo가 붙지 않도록 버터를 넣으십시오. phyllo를 두 개로 나눕니다.
- 별도의 혼합 그릇에 리코 타, 계란, 설탕, 레몬 주스를 넣습니다. 잘 섞다. 따로.
- 베이킹 접시 9x12에 그리스를 바르고 아래쪽에 필로 반죽 층을 놓습니다. 리코 타 혼합물을 반죽 위에 올려 놓으십시오. 잔여 물을 첨가하고 버터로 뿌리십시오.
- 황금 갈색까지 40 분 동안 구우십시오. 오븐에서 꺼내 약 45 분 동안 식힌다. 너프 (knefe)가 조리하는 동안 아직 그렇게하지 않았다면 간단한 시럽을 만들 수 있습니다.
- 간단한 시럽을 만들려면 냄비에 물과 설탕을 넣고 중불 고온에서 끓여 질 때까지 끓인 다. 1 분 동안 끓인 다음 열을 낮추고 오렌지 꽃 물을 넣으십시오. 시럽을 완전히 식힌다.
- 일단 knefe가 냉각되면, 접시를 뒤집어서 팬에서 풀어 놓으십시오. 더 쉽게 만들 수 있도록 버터 나이프로 가장자리를 돌아보십시오. 또한, knefe가 완전히 냉각되었는지 확인하십시오! 간단한 시럽으로 이슬비가 내리고 즉시 봉사하십시오.
약간의 색과 맛을 더하기 위해 너프 (knefe)를 장식하고 싶을 수도 있습니다. 매력적인 프레젠테이션을 위해 피스타치오, 호두 또는 소나무 견과류를 사용해보십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 672 |
| 총 지방 | 33 g |
| 포화 지방 | 19 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 109 mg |
| 나트륨 | 337 mg |
| 탄수화물 | 85 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 11 g |